Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de l'hébergement dans le Rhône
Sur le dernier mois, le secteur de l'hébergement dans le Rhône compte 2 874 établissements actifs avec 8 créations et 1cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 3 inspections et 0 mises en demeure.
En France, dans le Rhône, l'hébergement occupe la 4e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de l'hébergement y représente 11 % du parc local, tandis que le département pèse 2 % du parc national du secteur (10e rang départemental).
+8
30 derniers jours
+259 sur 12 mois
Solde net : +7
30 derniers jours
1 sur 12 mois
L'hébergement dans le Rhône combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, Le Rhône est le cœur gastronomique lyonnais : bouchons traditionnels, brasseries, pâtisseries artisanales et commerces alimentaires de centre-ville structurent un écosystème CHR reconnu nationalement. Le secteur s'adapte aux rythmes de consommation locaux, entre pôles urbains, zones commerciales et tissu de proximité. l'hébergement chr regroupe hôtels, chambres d'hôtes, résidences touristiques et établissements saisonniers.
Positionnement relatif
En France, le secteur de l'hébergement dans le Rhône compte 2 874 établissements actifs, soit 11 % du parc CHR du département (4e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 2 % du parc dans le secteur de l'hébergement (10e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +7. Taux de contrôle : 8 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 3 ; moyenne sectorielle inter-départements : 0).
- Part dans le département
- 11 %
- Part dans le secteur (France)
- 2 %
- Rang départemental (secteur)
- 10e / 105
- Solde net 30j
- +7
- Rang secteur dans le département
- 4e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 10e / 105
- Taux de contrôle
- 8 / 1 000
- Momentum ouvertures
- ×0,4 vs moy. annuelle
Top communes — Hébergement (69)
Les communes les plus fournies dans le secteur de l'hébergement dans le Rhône sont LYON, VILLEURBANNE, CALUIRE ET CUIRE. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | LYON | 1 260 |
| 2 | VILLEURBANNE | 253 |
| 3 | CALUIRE ET CUIRE | 69 |
| 4 | BRON | 67 |
| 5 | SAINT-PRIEST | 55 |
| 6 | VENISSIEUX | 46 |
| 7 | VILLEFRANCHE-SUR-SAONE | 43 |
| 8 | OULLINS-PIERRE-BENITE | 40 |
| 9 | ECULLY | 37 |
| 10 | SAINT-GENIS-LES-OLLIERES | 33 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, dans le Rhône, pour le secteur de l'hébergement, le taux de contrôle s'élève à 8 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (0).
Sur 30 jours : 3 inspections et 0 mises en demeure, avec 1 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- 15 juil. 2026
OULLINS-PIERRE-BENITE (69)
En France, le secteur de l'hébergement dans le Rhône s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Rhône
Supermarchés et épiceries
4 857 établissements
+15 ouvertures / −8 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration rapide
4 420 établissements
+24 ouvertures / −25 fermetures (30j)
25 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
4 006 établissements
+5 ouvertures / −8 fermetures (30j)
17 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
2 168 établissements
+4 ouvertures / −10 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
1 974 établissements
+18 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
1 818 établissements
+6 ouvertures / −6 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Siège social
1 142 établissements
+3 ouvertures / −4 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
732 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Hébergement social
554 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Primeur, fruits et légumes
393 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
351 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Tabac
309 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
164 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Poissonnerie
76 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
En France, dans le secteur de l'hébergement, les départements limitrophes du 69 montrent des profils variés. Le département actuel reste le plus fourni parmi ses voisins.
Hébergement — départements limitrophes
38 – Isère
2 445 établissements
71 – Saône-et-Loire
1 159 établissements
42 – Loire
943 établissements
01 – Ain
926 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de l'hébergement recense-t-on dans le Rhône ?
2 874 établissements actifs sont recensés dans le Rhône, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 11 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de l'hébergement dans le Rhône ?
Les communes les plus fournies sont LYON, VILLEURBANNE, CALUIRE ET CUIRE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de l'hébergement dans le Rhône ?
3 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 8 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de l'hébergement dans le Rhône ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de l'hébergement dans le Rhône avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.