Métiers de Bouche Data

Fichiers de prospection B2B par secteur CHR & Alimentaire

En France, les métiers de bouche représentent 910 423 établissements actifs répartis sur 15 secteurs suivis. Le secteur le plus représenté est Restauration rapide avec 154 854 établissements. Sur les 30 derniers jours : 2853 ouvertures, 2686 fermetures SIRENE et 145 mises en demeure.

+2 853

30 derniers jours

+85 137 sur 12 mois

Solde net : +167

Mises en demeure
145

30 derniers jours

3194 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
50153 contrôles
Très satisfaisant (19%)
Satisfaisant (74%)
À améliorer (6%)
Urgence (1%)

Parcourir par secteur d'activité

Restauration rapide

154 854 établissements

+785 ouvertures−612 fermetures
881 alertes sanitaires

Hébergement

148 154 établissements

+348 ouvertures−275 fermetures
91 alertes sanitaires

Supermarchés et épiceries

135 671 établissements

+478 ouvertures−452 fermetures
34 alertes sanitaires

Restauration traditionnelle

129 214 établissements

+222 ouvertures−400 fermetures
914 alertes sanitaires

Boissons, caves et bars

80 330 établissements

+171 ouvertures−272 fermetures
136 alertes sanitaires

Boulangerie-pâtisserie

66 480 établissements

+177 ouvertures−186 fermetures
745 alertes sanitaires

Traiteur et restauration collective

53 571 établissements

+353 ouvertures−131 fermetures
69 alertes sanitaires

Siège social

33 337 établissements

+83 ouvertures−122 fermetures
21 alertes sanitaires

Boucherie-charcuterie

29 299 établissements

+59 ouvertures−99 fermetures
332 alertes sanitaires

Industrie agroalimentaire

22 522 établissements

+55 ouvertures−29 fermetures
22 alertes sanitaires

Hébergement social

21 191 établissements

+46 ouvertures−20 fermetures
68 alertes sanitaires

Primeur, fruits et légumes

16 958 établissements

+43 ouvertures−47 fermetures
7 alertes sanitaires

Tabac

7 859 établissements

+12 ouvertures−18 fermetures
1 alertes sanitaires

Laiterie-fromagerie

6 147 établissements

+12 ouvertures−13 fermetures
29 alertes sanitaires

Poissonnerie

4 836 établissements

+9 ouvertures−10 fermetures
32 alertes sanitaires

Communes les plus actives (tous secteurs)

DIJON(3576)MARSEILLE(21443)STRASBOURG(7467)NIMES(3538)TOULOUSE(13180)BORDEAUX(10472)MONTPELLIER(8753)RENNES(4929)GRENOBLE(4583)LILLE(7517)NICE(11556)LYON(15884)SAINT-ETIENNE(3730)NANTES(6968)BOULOGNE BILLANCOURT(3574)SAINT DENIS(7129)ANNECY(3614)PARIS(106432)TOULON(3768)AIX EN PROVENCE(5094)

Croiser secteur × département

Sélectionnez un département pour affiner votre analyse sectorielle.

Ain01Aisne02Allier03Alpes-de-Haute-Provence04Hautes-Alpes05Alpes-Maritimes06Ardèche07Ardennes08Ariège09Aube10Aude11Aveyron12Bouches-du-Rhône13Calvados14Cantal15Charente16Charente-Maritime17Cher18Corrèze19Côte-d'Or21Côtes-d'Armor22Creuse23Dordogne24Doubs25Drôme26Eure27Eure-et-Loir28Finistère29Corse-du-Sud2AHaute-Corse2BGard30Haute-Garonne31Gers32Gironde33Hérault34Ille-et-Vilaine35Indre36Indre-et-Loire37Isère38Jura39Landes40Loir-et-Cher41Loire42Haute-Loire43Loire-Atlantique44Loiret45Lot46Lot-et-Garonne47Lozère48Maine-et-Loire49Manche50Marne51Haute-Marne52Mayenne53Meurthe-et-Moselle54Meuse55Morbihan56Moselle57Nièvre58Nord59Oise60Orne61Pas-de-Calais62Puy-de-Dôme63Pyrénées-Atlantiques64Hautes-Pyrénées65Pyrénées-Orientales66Bas-Rhin67Haut-Rhin68Rhône69Haute-Saône70Saône-et-Loire71Sarthe72Savoie73Haute-Savoie74Paris75Seine-Maritime76Seine-et-Marne77Yvelines78Deux-Sèvres79Somme80Tarn81Tarn-et-Garonne82Var83Vaucluse84Vendée85Vienne86Haute-Vienne87Vosges88Yonne89Territoire de Belfort90Essonne91Hauts-de-Seine92Seine-Saint-Denis93Val-de-Marne94Val-d'Oise95Guadeloupe971Martinique972Guyane973La Réunion974Saint-Pierre-et-Miquelon975Mayotte976Saint-Barthélemy977Saint-Martin978Wallis-et-Futuna986Polynésie française987Nouvelle-Calédonie988
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