Métiers de Bouche Data

Établissements CHR et inspections sanitaires en Haute-Corse

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 9 nouvelles immatriculations et 13 fermetures, principalement tirées par le secteur de l'hébergement. Côté sanitaire, les autorités ont mené 41 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.

Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur des supermarchés et épiceries (2 ouvertures, en accélération vs le mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (22 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale (54 pour 1 000 établissements).

+9

30 derniers jours

+165 sur 12 mois

Solde net : -4

Mises en demeure
0

30 derniers jours

3 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
41 contrôles
Très satisfaisant (39%)
Satisfaisant (54%)
À améliorer (7%)

Positionnement national

Avec 1876 établissements actifs, le département du 2B se classe 96e sur 106 départements. Solde net : -4 créations. Taux de contrôle : 22 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 93 % des contrôles sont positifs (+3 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.7 vs moyenne annuelle ; 61 % du parc = Hébergement.

Rang — établissements
96e / 106
Rang — ouvertures 30j
84e / 106
Solde net 30j
-4
Taux de contrôle
22 / 1 000
Notes positives
93 % (+3 pts vs moy. nat.)
Momentum ouvertures
en dessous de la moyenne annuelle
Secteur dominant
61 % — Hébergement
Jamais inspecté
98 %

La Haute-Corse porte l'identité culinaire insulaire : restaurants de Bastia et du Cap Corse, commerces alimentaires de villages de montagne et art de bouche autour des spécialités corses. Le tissu CHR y est fortement marqué par la saisonnalité touristique et la valorisation des produits locaux.

Top communes du département

BASTIA concentre le plus grand parc en Haute-Corse avec 465 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 45 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.

RangCommuneÉtablissementsOuvertures 30jOuvertures 12 moisInspections 30j
1BASTIA4652220
2CALVI2251121
3CORTE149180
4BORGO142061
5L'ILE ROUSSE133130
6LINGUIZZETTA104050
7LUCCIANA98070
8GHISONACCIA73150
9SAINT FLORENT72021
10PENTA DI CASINCA56020

Explorer par secteur d'activité

En France, le secteur de l'hébergement représente 64 % du parc CHR en Haute-Corse (1 143établissements). C'est le secteur structurant du département, devant les supermarchés et épiceries, sur le reste du spectre alimentaire.

Hébergement

1 143 établissements

+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)

3 alertes sanitaires en cours

Supermarchés et épiceries

332 établissements

+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Siège social

90 établissements

+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Boissons, caves et bars

82 établissements

+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Restauration rapide

41 établissements

+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Primeur, fruits et légumes

40 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Restauration traditionnelle

34 établissements

+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Hébergement social

33 établissements

+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)

Répartition des niveaux d'hygiène
41 contrôles
Très satisfaisant (39%)
Satisfaisant (54%)
À améliorer (7%)
Secteur le plus contrôlé (30 jours)

l'hébergement cumule 1 inspections sur les 30 derniers jours, avec 3 établissements en alerte sanitaire recensés.

Sur la même période, le département totalise 3 inspections et 0 mises en demeure.

Dernières mises en demeure recensées

Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.

  • hebergement · CAGNANO (2B)

    21 mai 2026
  • hebergement · LUCCIANA (2B)

    6 mars 2026
  • hebergement · GHISONACCIA (2B)

    26 janv. 2026

Départements voisins et région

Départements limitrophes

Autres départements — Corse

Questions fréquentes

Combien d'établissements CHR recense-t-on en Haute-Corse ?

1876 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Haute-Corse, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.

Quel secteur ouvre le plus en Haute-Corse ?

Sur les 30 derniers jours, le secteur des supermarchés et épiceries affiche 2 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.

Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Haute-Corse ?

3 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.

Quelles communes concentrent le plus d'activité en Haute-Corse ?

Les communes les plus fournies en établissements actifs sont BASTIA, CALVI, CORTE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.