Établissements CHR et inspections sanitaires en Corse-du-Sud
Le département recense 16 nouvelles immatriculations et 10 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de l'hébergement. Parallèlement, 42 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 0 mises en demeure prononcées.
Le dynamisme récent en Corse-du-Sud est porté par le secteur de l'hébergement (+3 ouvertures). Avec 15 pour 1 000 établissements, le département estinférieur à la moyenne hexagonale.
+16
30 derniers jours
+252 sur 12 mois
Solde net : +6
30 derniers jours
1 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 2725 établissements actifs, le département du 2A se classe 89e sur 106 départements. Solde net : +6 créations. Taux de contrôle : 15 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 98 % des contrôles sont positifs (+8 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.8 vs moyenne annuelle ; 69 % du parc = Hébergement.
- Rang — établissements
- 89e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 59e / 106
- Solde net 30j
- +6
- Taux de contrôle
- 15 / 1 000
- Notes positives
- 98 % (+8 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 69 % — Hébergement
- Jamais inspecté
- 99 %
La Corse-du-Sud développe un tissu CHR insulaire mêlant charcuterie et fromages corses, restauration portuaire à Ajaccio et art de bouche de montagne. Le département combine tourisme estival, produits du terroir insulaire et restauration de proximité dans les villages balnéaires.
Top communes du département
Le classement communal en Corse-du-Sud met en évidence AJACCIO (1 093 établissements), tandis que PORTO VECCHIO mène les ouvertures récentes (+3 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | AJACCIO | 1 093 | 1 | 61 | 0 |
| 2 | PORTO VECCHIO | 569 | 3 | 42 | 1 |
| 3 | LECCI | 193 | 2 | 14 | 0 |
| 4 | ZONZA | 180 | 1 | 10 | 0 |
| 5 | BONIFACIO | 175 | 0 | 13 | 1 |
| 6 | GROSSETO PRUGNA | 147 | 1 | 15 | 0 |
| 7 | PROPRIANO | 119 | 1 | 7 | 1 |
| 8 | SARROLA-CARCOPINO | 79 | 1 | 6 | 0 |
| 9 | SARTENE | 78 | 0 | 5 | 0 |
| 10 | OLMETO | 69 | 0 | 5 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Les 8 secteurs CHR recensés en Corse-du-Sud couvrent 2 642 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de l'hébergement affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que l'hébergement reste le segment le plus installé.
Hébergement
1 890 établissements
+3 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
402 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Siège social
126 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
77 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
51 établissements
+3 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
48 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Hébergement social
26 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
22 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
l'hébergement cumule 4 inspections sur les 30 derniers jours, avec 1 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 4 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 16 juin 2026
hebergement · EVISA (2A)
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Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Corse-du-Sud ?
2725 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Corse-du-Sud, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Corse-du-Sud ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 3 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Corse-du-Sud ?
4 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Corse-du-Sud ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont AJACCIO, PORTO VECCHIO, LECCI. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.