Établissements CHR et inspections sanitaires à Mayotte
En 30 jours glissants, le tissu CHR et alimentaire du département affiche 13 ouvertures et 10 fermetures administratives — le secteur de la restauration rapide reste le plus actif. 71 contrôles sanitaires ont été menés, dont 0 ont débouché sur une mise en demeure.
Côté mouvements, les supermarchés et épiceries domine avec 4 créations sur 30 jours. Côté surveillance sanitaire, la boulangerie-pâtisserie cumule le plus d'inspections récentes. Le solde net du département (3 créations nettes) et un taux de contrôle de 26 pour 1 000 établissements (inférieur à la moyenne) dessinent un marché en expansion.
+13
30 derniers jours
+352 sur 12 mois
Solde net : +3
30 derniers jours
10 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 2771 établissements actifs, le département du 976 se classe 88e sur 106 départements. Solde net : +3 créations. Taux de contrôle : 26 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 88e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 60e / 106
- Solde net 30j
- +3
- Taux de contrôle
- 26 / 1 000
Mayotte développe une filière CHR aux spécificités ultramarines, au sein de Océan Indien : cuisine créole ou tropicale, commerces alimentaires adaptés au climat local et restauration touristique. Le tissu mêle traditions culinaires insulaires, produits locaux et art de bouche tourné vers une clientèle résidente et de passage. à Mayotte, la restauration rapide, les supermarchés et épiceries et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
La surveillance sanitaire à Mayotte touche particulièrement MAMOUDZOU, avec 2 inspections recensées sur 30 jours. Cette intensité de contrôle s'explique en partie par la densité commerciale et la fréquentation des zones urbaines du département.
Explorer par secteur d'activité
Côté hygiène alimentaire, la boulangerie-pâtisserie cumule le plus d'alertes sanitaires à Mayotte (7établissements concernés). Les pages croisées secteur × département ci-dessus permettent d'affiner la prospection par métier.
Restauration rapide
749 établissements
+3 ouvertures / −6 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
584 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
430 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
243 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
210 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires en cours
Hébergement
205 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
110 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
50 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la boulangerie-pâtisserie cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 7 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 2 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- BOULANGERIE ANFIAT SAS16 juil. 2026
boulangerie-patisserie · CHIRONGUI (976)
- MAYANA BY NIGHT19 mai 2026
restauration-rapide · DZAOUDZI (976)
- DJAMADAR OUSSENI15 avr. 2026
restauration-traditionnelle · BANDRABOUA (976)
- LE CHOIZIL20 févr. 2026
restauration-traditionnelle · MTSAMBORO (976)
- BACAR AHAMADI6 janv. 2026
boulangerie-patisserie · DZAOUDZI (976)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Océan Indien
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on à Mayotte ?
2771 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés à Mayotte, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus à Mayotte ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur des supermarchés et épiceries affiche 4 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours à Mayotte ?
2 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité à Mayotte ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont MAMOUDZOU, KOUNGOU, DZAOUDZI. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.