Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique
Sur le dernier mois, le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique compte 109 établissements actifs avec 1 créations et 0cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Loire-Atlantique, la poissonnerie occupe la 13e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la poissonnerie y représente 1 % du parc local, tandis que le département pèse 2 % du parc national du secteur (16e rang départemental).
+1
30 derniers jours
+8 sur 12 mois
Solde net : +1
30 derniers jours
0 sur 12 mois
La poissonnerie en Loire-Atlantique s'inscrit dans la tradition atlantique du poisson frais, entre marchés nantais, commerces portuaires et art de bouche des stations balnéaires. Le département valorise les produits de la mer, la traite traditionnelle et une clientèle sensible à la qualité et à la traçabilité.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique compte 109 établissements actifs, soit 1 % du parc CHR du département (13e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 2 % du parc dans le secteur de la poissonnerie (16e rang sur 104 départements). Solde net sur 30 jours : +1. Taux de contrôle : 174 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 1 ; moyenne sectorielle inter-départements : 2).
- Part dans le département
- 1 %
- Part dans le secteur (France)
- 2 %
- Rang départemental (secteur)
- 16e / 104
- Solde net 30j
- +1
- Rang secteur dans le département
- 13e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 5e / 104
- Taux de contrôle
- 174 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 29e / 104
Top communes — Poissonnerie (44)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique sont NANTES, LA TURBALLE, REZE. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | NANTES | 19 |
| 2 | LA TURBALLE | 8 |
| 3 | REZE | 8 |
| 4 | SAINT-NAZAIRE | 5 |
| 5 | PORNIC | 4 |
| 6 | PIRIAC-SUR-MER | 3 |
| 7 | LE CROISIC | 3 |
| 8 | COUERON | 3 |
| 9 | BOUGUENAIS | 3 |
| 10 | CORDEMAIS | 3 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Loire-Atlantique, pour le secteur de la poissonnerie, le taux de contrôle s'élève à 174 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (2).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 0 établissements en alerte sanitaire.
En France, le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Loire-Atlantique
Hébergement
2 323 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Restauration rapide
2 224 établissements
+8 ouvertures / −6 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
2 035 établissements
+2 ouvertures / −7 fermetures (30j)
13 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
1 751 établissements
+1 ouvertures / −5 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
1 615 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
1 088 établissements
+31 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
1 068 établissements
+1 ouvertures / −6 fermetures (30j)
9 alertes sanitaires
Siège social
796 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
526 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
432 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
399 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
186 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Tabac
109 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
98 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la poissonnerie, les départements limitrophes du 44 montrent des profils variés. le Morbihan affiche le parc le plus dense (170 établissements) parmi les départements voisins.
Poissonnerie — départements limitrophes
Navigation contextuelle
Secteurs voisins — Loire-Atlantique
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la poissonnerie recense-t-on en Loire-Atlantique ?
109 établissements actifs sont recensés en Loire-Atlantique, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 1 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique ?
Les communes les plus fournies sont NANTES, LA TURBALLE, REZE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 174 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la poissonnerie en Loire-Atlantique avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.