Métiers de Bouche Data

Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique

Sur le dernier mois, le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique compte 1 770 établissements actifs avec 9 créations et 4cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.

En France, en Loire-Atlantique, les supermarchés et épiceries occupe la 4e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur des supermarchés et épiceries y représente 12 % du parc local, tandis que le département pèse 1 % du parc national du secteur (20e rang départemental).

+9

30 derniers jours

+159 sur 12 mois

Solde net : +5

Mises en demeure
0

30 derniers jours

0 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
12 contrôles
Très satisfaisant (50%)
Satisfaisant (50%)
À améliorer (0%)

Les supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, La Loire-Atlantique combine art de bouche nantais (beurre salé, galettes, fruits de mer), restauration portuaire et commerces alimentaires atlantiques. La distribution alimentaire se structure entre surfaces de proximité, zones commerciales périurbaines et commerces de village. les supermarchés et épiceries forment l'épine dorsale de la distribution alimentaire de proximité : grandes surfaces, supérettes, commerces de village et épiceries fines coexistent sur l'ensemble du territoire.

Positionnement relatif

En France, le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique compte 1 770 établissements actifs, soit 12 % du parc CHR du département (4e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 1 % du parc dans le secteur des supermarchés et épiceries (20e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +5. Taux de contrôle : 7 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 4 ; moyenne sectorielle inter-départements : 0).

Part dans le département
12 %
Part dans le secteur (France)
1 %
Rang départemental (secteur)
20e / 105
Solde net 30j
+5
Rang secteur dans le département
4e / 15
Rang — ouvertures 30j (dépts)
14e / 105
Taux de contrôle
7 / 1 000
Momentum ouvertures
×0,7 vs moy. annuelle

Top communes — Supermarchés et épiceries (44)

Les communes les plus fournies dans le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique sont NANTES, SAINT-NAZAIRE, SAINT-HERBLAIN. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.

RangCommuneÉtablissements
1NANTES390
2SAINT-NAZAIRE72
3SAINT-HERBLAIN65
4LA BAULE-ESCOUBLAC54
5GUERANDE50
6PORNIC44
7VERTOU44
8CARQUEFOU42
9ORVAULT42
10REZE40

Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)

Répartition des niveaux d'hygiène
12 contrôles
Très satisfaisant (50%)
Satisfaisant (50%)
À améliorer (0%)
Contrôle sanitaire local

En France, en Loire-Atlantique, pour le secteur des supermarchés et épiceries, le taux de contrôle s'élève à 7 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (0).

Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 0 établissements en alerte sanitaire.

En France, le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.

Autres secteurs — Loire-Atlantique

🏪

Hébergement

2 342 établissements

+7 ouvertures / −6 fermetures (30j)

🏪

Restauration rapide

2 255 établissements

+6 ouvertures / −4 fermetures (30j)

9 alertes sanitaires

🍽️

Restauration traditionnelle

2 029 établissements

+2 ouvertures / −10 fermetures (30j)

13 alertes sanitaires

☕

Boissons, caves et bars

1 608 établissements

+1 ouvertures / −6 fermetures (30j)

3 alertes sanitaires

🏪

Traiteur et restauration collective

1 101 établissements

+7 ouvertures / −1 fermetures (30j)

🥐

Boulangerie-pâtisserie

1 074 établissements

+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)

8 alertes sanitaires

🏪

Siège social

804 établissements

+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)

🏪

Hébergement social

527 établissements

+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)

1 alertes sanitaires

🥩

Boucherie-charcuterie

433 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

2 alertes sanitaires

🏭

Industrie agroalimentaire

391 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

🏪

Primeur, fruits et légumes

186 établissements

+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)

🐟

Poissonnerie

111 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

🏪

Tabac

107 établissements

+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)

🏪

Laiterie-fromagerie

99 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

En France, dans le secteur des supermarchés et épiceries, les départements limitrophes du 44 montrent des profils variés. Le département actuel reste le plus fourni parmi ses voisins.

Supermarchés et épiceries — départements limitrophes

35 – Ille-et-Vilaine

1 226 établissements

+6 ouvertures−3 fermetures

49 – Maine-et-Loire

981 établissements

+4 ouvertures−3 fermetures

56 – Morbihan

940 établissements

+3 ouvertures−4 fermetures

85 – Vendée

842 établissements

+3 ouvertures−2 fermetures

Navigation contextuelle

Secteurs voisins — Loire-Atlantique

Boulangerie-pâtisserie · 1 074 établ.Primeur, fruits et légumes · 186 établ.Laiterie-fromagerie · 99 établ.

Questions fréquentes

Combien d'établissements le secteur des supermarchés et épiceries recense-t-on en Loire-Atlantique ?

1 770 établissements actifs sont recensés en Loire-Atlantique, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 12 % du parc CHR du département.

Quelles communes concentrent le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique ?

Les communes les plus fournies sont NANTES, SAINT-NAZAIRE, SAINT-HERBLAIN. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.

Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique ?

0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 7 inspections pour 1 000 établissements.

Comment télécharger le fichier CSV le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique ?

Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur des supermarchés et épiceries en Loire-Atlantique avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.

Méthodologie et sources

Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).

Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.

Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.