Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre compte 272 établissements actifs avec 1 créations et 0cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, dans l'Indre, la restauration traditionnelle occupe la 3e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration traditionnelle y représente 12 % du parc local, tandis que le département pèse 0 % du parc national du secteur (91e rang départemental).
+1
30 derniers jours
+22 sur 12 mois
Solde net : +1
30 derniers jours
3 sur 12 mois
La restauration traditionnelle dans l'Indre combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, l'Indre repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Centre-Val de Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le secteur s'exprime à travers des établissements de quartier, des tables de terroir et une restauration tournée vers la clientèle locale comme touristique. la restauration traditionnelle structure l'offre chr de proximité en france : brasseries de quartier, bistrots, tables gastronomiques et restaurants de terroir forment un tissu très hétérogène.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre compte 272 établissements actifs, soit 12 % du parc CHR du département (3e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 0 % du parc dans le secteur de la restauration traditionnelle (91e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +1. Taux de contrôle : 107 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 0 ; moyenne sectorielle inter-départements : 2).
- Part dans le département
- 12 %
- Part dans le secteur (France)
- 0 %
- Rang départemental (secteur)
- 91e / 105
- Solde net 30j
- +1
- Rang secteur dans le département
- 3e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 63e / 105
- Taux de contrôle
- 107 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 78e / 105
Top communes — Restauration traditionnelle (36)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre sont CHATEAUROUX, ISSOUDUN, DEOLS. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | CHATEAUROUX | 65 |
| 2 | ISSOUDUN | 15 |
| 3 | DEOLS | 13 |
| 4 | SAINT-MAUR | 10 |
| 5 | EGUZON-CHANTOME | 9 |
| 6 | LA CHATRE | 7 |
| 7 | ARGENTON SUR CREUSE | 7 |
| 8 | LE BLANC | 7 |
| 9 | VALENCAY | 6 |
| 10 | CHABRIS | 5 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, dans l'Indre, pour le secteur de la restauration traditionnelle, le taux de contrôle s'élève à 107 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (2).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 3 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- NE DE LA MER18 juin 2026
CHATEAUROUX (36)
- RESTAURATION DU VAL DE L'INDRE9 juin 2026
CHATEAUROUX (36)
- SARL CBA8 juin 2026
CHATEAUROUX (36)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Indre
Hébergement
408 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
287 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration rapide
254 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
201 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
197 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
133 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
132 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
126 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Hébergement social
86 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Siège social
73 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
26 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
24 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
23 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
5 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la restauration traditionnelle, les départements limitrophes du 36 montrent des profils variés. l'Indre-et-Loire affiche le parc le plus dense (822 établissements) parmi les départements voisins.
Restauration traditionnelle — départements limitrophes
37 – Indre-et-Loire
822 établissements
86 – Vienne
499 établissements
87 – Haute-Vienne
466 établissements
41 – Loir-et-Cher
405 établissements
18 – Cher
391 établissements
23 – Creuse
179 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration traditionnelle recense-t-on dans l'Indre ?
272 établissements actifs sont recensés dans l'Indre, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 12 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre ?
Les communes les plus fournies sont CHATEAUROUX, ISSOUDUN, DEOLS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 107 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration traditionnelle dans l'Indre avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.