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Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Indre

Sur le dernier mois, le département compte 6 créations et 20 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de l'hébergement. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 126 inspections et 0 mises en demeure.

Indre : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est l'hébergement (1 ouvertures, en accélération par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (56 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.

+6

30 derniers jours

+196 sur 12 mois

Solde net : -14

Mises en demeure
0

30 derniers jours

9 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
126 contrôles
Très satisfaisant (22%)
Satisfaisant (68%)
À améliorer (7%)
Urgence (2%)

Positionnement national

Avec 2249 établissements actifs, le département du 36 se classe 94e sur 106 départements. Solde net : -14 créations. Taux de contrôle : 56 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 90 % des contrôles sont positifs (+0 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 18 % du parc = Hébergement.

Rang — établissements
94e / 106
Rang — ouvertures 30j
89e / 106
Solde net 30j
-14
Taux de contrôle
56 / 1 000
Notes positives
90 % (+0 pts vs moy. nat.)
Momentum ouvertures
en dessous de la moyenne annuelle
Secteur dominant
18 % — Hébergement
Jamais inspecté
95 %

l'Indre repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Centre-Val de Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Indre, l'hébergement, les boissons, caves et bars et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.

Top communes du département

Côté créations récentes, LE POINCONNET affiche le rythme le plus soutenu avec 1 ouvertures sur 30 jours, devant CHATEAUROUX qui reste la commune la plus fournie en établissements.

RangCommuneÉtablissementsOuvertures 30jOuvertures 12 moisInspections 30j
1CHATEAUROUX7850421
2ISSOUDUN1760101
3DEOLS1120100
4LE BLANC111060
5ARGENTON SUR CREUSE99070
6SAINT-MAUR85070
7LE POINCONNET74130
8LA CHATRE71040
9BUZANCAIS55030
10VALENCAY53021

Explorer par secteur d'activité

Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans l'Indre est portée par le secteur de l'hébergement (+1 ouvertures), même si l'hébergement conserve le parc le plus dense (412 établissements).

Hébergement

412 établissements

+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)

1 alertes sanitaires en cours

Boissons, caves et bars

282 établissements

+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Restauration traditionnelle

270 établissements

+1 ouvertures / −6 fermetures (30j)

7 alertes sanitaires en cours

Restauration rapide

256 établissements

+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)

3 alertes sanitaires en cours

Supermarchés et épiceries

199 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Boulangerie-pâtisserie

193 établissements

+1 ouvertures / −4 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Traiteur et restauration collective

136 établissements

+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)

1 alertes sanitaires en cours

Industrie agroalimentaire

133 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)

Répartition des niveaux d'hygiène
126 contrôles
Très satisfaisant (22%)
Satisfaisant (68%)
À améliorer (7%)
Urgence (2%)
Secteur le plus contrôlé (30 jours)

la restauration traditionnelle cumule 1 inspections sur les 30 derniers jours, avec 7 établissements en alerte sanitaire recensés.

Sur la même période, le département totalise 2 inspections et 0 mises en demeure.

Dernières mises en demeure recensées

Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.

  • traiteur-restauration-collective · CHAVIN (36)

    17 sept. 2026
  • restauration-traditionnelle · EGUZON-CHANTOME (36)

    1 sept. 2026
  • restauration-traditionnelle · LE MAGNY (36)

    11 août 2026
  • restauration-traditionnelle · CHATEAUROUX (36)

    11 août 2026
  • restauration-rapide · PARNAC (36)

    23 juil. 2026

Départements voisins et région

Départements limitrophes

Autres départements — Centre-Val de Loire

Questions fréquentes

Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Indre ?

2249 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Indre, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.

Quel secteur ouvre le plus dans l'Indre ?

Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 1 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.

Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Indre ?

2 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.

Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Indre ?

Les communes les plus fournies en établissements actifs sont CHATEAUROUX, ISSOUDUN, DEOLS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.

Données CHR dans l'Indre | Métiers de Bouche Data