Métiers de Bouche Data

Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Martinique (972)

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 17 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 90 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.

Ouvertures (30j)
+17

30 derniers jours

+398 sur 12 mois

Mises en demeure
0

30 derniers jours

3 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global
90 contrôles
Très satisfaisant (54%)
Satisfaisant (42%)
À améliorer (3%)

Activité par commune

FORT DE FRANCE(1828)LE LAMENTIN(779)DUCOS(312)LE ROBERT(309)SCHOELCHER(300)LE FRANCOIS(234)LES TROIS-ILETS(232)RIVIERE SALEE(215)SAINTE LUCE(209)SAINTE MARIE(199)

Explorer par secteur d'activité

Restauration rapide

2196 établissements

Restauration traditionnelle

1451 établissements

Boulangerie-pâtisserie

782 établissements

Traiteur et restauration collective

450 établissements

Boissons, caves et bars

396 établissements

Siège social

308 établissements

Industrie agroalimentaire

292 établissements

Primeur, fruits et légumes

269 établissements

Derniers événements dans le département

Contrôle : LE BLEU DU CIEL/JML (poissonnerie) à FORT-DE-FRANCE

Très satisfaisant

03/07/2026

Nouvelle ouverture : EAT TOU'CHO (restauration-rapide) à AJOUPA BOUILLON

02/07/2026

Nouvelle ouverture : LA K'FET (traiteur-restauration-collective) à LE LAMENTIN

01/07/2026

Nouvelle ouverture : COCHET COCHET (poissonnerie) à LE FRANCOIS

01/07/2026

Nouvelle ouverture : L'EDEN DE LILOO (restauration-rapide) à SAINT-ESPRIT

01/07/2026

Nouvelle ouverture : JERENICE EDUARDS (traiteur-restauration-collective) à FORT-DE-FRANCE

01/07/2026

Nouvelle ouverture : MANGE EPI BON EPICES (restauration-traditionnelle) à FORT-DE-FRANCE

01/07/2026

Nouvelle ouverture : HELOISE COQUERAN (restauration-rapide) à FORT-DE-FRANCE

01/07/2026

Nouvelle ouverture : ANNIE MAINGE (restauration-rapide) à LE MARIN

01/07/2026

Nouvelle ouverture : MAXIME RUSCITO (restauration-rapide) à SAINT-JOSEPH

30/06/2026