Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de l'hébergement en Savoie
Sur le dernier mois, le secteur de l'hébergement en Savoie compte 4 942 établissements actifs avec 7 créations et 2cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 1 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Savoie, l'hébergement occupe la 1e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de l'hébergement y représente 42 % du parc local, tandis que le département pèse 3 % du parc national du secteur (2e rang départemental).
+7
30 derniers jours
+337 sur 12 mois
Solde net : +5
30 derniers jours
5 sur 12 mois
L'hébergement en Savoie combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, la Savoie propose un tissu CHR de montagne et de vallée, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : restaurants de station, refuges, commerces alimentaires de villages et art de bouche de terroir. Le secteur s'adapte aux rythmes de consommation locaux, entre pôles urbains, zones commerciales et tissu de proximité. l'hébergement chr regroupe hôtels, chambres d'hôtes, résidences touristiques et établissements saisonniers.
Positionnement relatif
En France, le secteur de l'hébergement en Savoie compte 4 942 établissements actifs, soit 42 % du parc CHR du département (1e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 3 % du parc dans le secteur de l'hébergement (2e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +5. Taux de contrôle : 8 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 3 ; moyenne sectorielle inter-départements : 1).
- Part dans le département
- 42 %
- Part dans le secteur (France)
- 3 %
- Rang départemental (secteur)
- 2e / 105
- Solde net 30j
- +5
- Rang secteur dans le département
- 1e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 7e / 105
- Taux de contrôle
- 8 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 1e / 105
Top communes — Hébergement (73)
Les communes les plus fournies dans le secteur de l'hébergement en Savoie sont COURCHEVEL, LES BELLEVILLE, LES ALLUES. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | COURCHEVEL | 426 |
| 2 | LES BELLEVILLE | 406 |
| 3 | LES ALLUES | 333 |
| 4 | VAL D'ISERE | 307 |
| 5 | LA PLAGNE TARENTAISE | 289 |
| 6 | BOURG-SAINT-MAURICE | 250 |
| 7 | TIGNES | 237 |
| 8 | AIX LES BAINS | 171 |
| 9 | CHAMBERY | 149 |
| 10 | MONTVALEZAN | 117 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Savoie, pour le secteur de l'hébergement, le taux de contrôle s'élève à 8 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (1).
Sur 30 jours : 1 inspections et 0 mises en demeure, avec 5 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- HOTEL LE GRAND BEC28 juil. 2026
PRALOGNAN-LA-VANOISE (73)
- MILEADE20 mars 2026
LA LECHERE (73)
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL23 févr. 2026
TIGNES (73)
- S.D.N.11 févr. 2026
VALMEINIER (73)
- COTE VACANCES ORGANISATION5 janv. 2026
VAL-D'ISERE (73)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de l'hébergement en Savoie s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Savoie
Restauration traditionnelle
1 748 établissements
+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires
Restauration rapide
1 125 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
828 établissements
+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
724 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Siège social
688 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
518 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
21 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
403 établissements
+3 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Boucherie-charcuterie
243 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Laiterie-fromagerie
154 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
125 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
115 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
101 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
77 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Poissonnerie
10 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de l'hébergement, les départements limitrophes du 73 montrent des profils variés. Le département actuel reste le plus fourni parmi ses voisins.
Hébergement — départements limitrophes
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de l'hébergement recense-t-on en Savoie ?
4 942 établissements actifs sont recensés en Savoie, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 42 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de l'hébergement en Savoie ?
Les communes les plus fournies sont COURCHEVEL, LES BELLEVILLE, LES ALLUES. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de l'hébergement en Savoie ?
1 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 8 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de l'hébergement en Savoie ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de l'hébergement en Savoie avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.