Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne compte 312 établissements actifs avec 0 créations et 1cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 1 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Tarn-et-Garonne, la restauration traditionnelle occupe la 4e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration traditionnelle y représente 10 % du parc local, tandis que le département pèse 0 % du parc national du secteur (88e rang départemental).
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30 derniers jours
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Solde net : -1
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La restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, le Tarn-et-Garonne associe viticulture et art de bouche, au sein de Occitanie : caves, bars à vins, restaurants de terroir et commerces alimentaires de qualité structurent un tissu CHR tourné vers l'œnotourisme et la gastronomie régionale. Le secteur s'exprime à travers des établissements de quartier, des tables de terroir et une restauration tournée vers la clientèle locale comme touristique. la restauration traditionnelle structure l'offre chr de proximité en france : brasseries de quartier, bistrots, tables gastronomiques et restaurants de terroir forment un tissu très hétérogène.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne compte 312 établissements actifs, soit 10 % du parc CHR du département (4e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 0 % du parc dans le secteur de la restauration traditionnelle (88e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : -1. Taux de contrôle : 144 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 1 ; moyenne sectorielle inter-départements : 4).
- Part dans le département
- 10 %
- Part dans le secteur (France)
- 0 %
- Rang départemental (secteur)
- 88e / 105
- Solde net 30j
- -1
- Rang secteur dans le département
- 4e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 90e / 105
- Taux de contrôle
- 144 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 76e / 105
Top communes — Restauration traditionnelle (82)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne sont MONTAUBAN, SAINT ANTONIN NOBLE VAL, MOISSAC. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | MONTAUBAN | 131 |
| 2 | SAINT ANTONIN NOBLE VAL | 15 |
| 3 | MOISSAC | 11 |
| 4 | CAUSSADE | 10 |
| 5 | MONTECH | 7 |
| 6 | CASTELSARRASIN | 7 |
| 7 | LAUZERTE | 6 |
| 8 | BEAUMONT DE LOMAGNE | 6 |
| 9 | GRISOLLES | 5 |
| 10 | LAFRANCAISE | 5 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Tarn-et-Garonne, pour le secteur de la restauration traditionnelle, le taux de contrôle s'élève à 144 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (4).
Sur 30 jours : 1 inspections et 0 mises en demeure, avec 3 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- BRASSERIE LE MIROIR4 juin 2026
MONTAUBAN (82)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Tarn-et-Garonne
Restauration rapide
537 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Hébergement
449 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Supermarchés et épiceries
401 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
283 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
247 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
179 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Primeur, fruits et légumes
174 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
162 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
123 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
110 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Siège social
84 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
42 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
18 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
16 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
En France, dans le secteur de la restauration traditionnelle, les départements limitrophes du 82 montrent des profils variés. la Haute-Garonne affiche le parc le plus dense (2 284 établissements) parmi les départements voisins.
Restauration traditionnelle — départements limitrophes
31 – Haute-Garonne
2 284 établissements
12 – Aveyron
561 établissements
81 – Tarn
508 établissements
47 – Lot-et-Garonne
487 établissements
46 – Lot
398 établissements
32 – Gers
309 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration traditionnelle recense-t-on en Tarn-et-Garonne ?
312 établissements actifs sont recensés en Tarn-et-Garonne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 10 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne ?
Les communes les plus fournies sont MONTAUBAN, SAINT ANTONIN NOBLE VAL, MOISSAC. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne ?
1 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 144 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration traditionnelle en Tarn-et-Garonne avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.