Établissements CHR et inspections sanitaires en Tarn-et-Garonne
En 30 jours glissants, le tissu CHR et alimentaire du département affiche 16 ouvertures et 13 fermetures administratives — le secteur de la restauration rapide reste le plus actif. 221 contrôles sanitaires ont été menés, dont 1 ont débouché sur une mise en demeure.
Côté mouvements, la restauration rapide domine avec 8 créations sur 30 jours. Côté surveillance sanitaire, la restauration rapide cumule le plus d'inspections récentes. Le solde net du département (3 créations nettes) et un taux de contrôle de 70 pour 1 000 établissements (supérieur à la moyenne) dessinent un marché en expansion.
+16
30 derniers jours
+335 sur 12 mois
Solde net : +3
30 derniers jours
15 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 3154 établissements actifs, le département du 82 se classe 83e sur 106 départements. Solde net : +3 créations. Taux de contrôle : 70 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 91 % des contrôles sont positifs (+0 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.6 vs moyenne annuelle ; 17 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 83e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 61e / 106
- Solde net 30j
- +3
- Taux de contrôle
- 70 / 1 000
- Notes positives
- 91 % (+0 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 17 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 93 %
le Tarn-et-Garonne associe viticulture et art de bouche, au sein de Occitanie : caves, bars à vins, restaurants de terroir et commerces alimentaires de qualité structurent un tissu CHR tourné vers l'œnotourisme et la gastronomie régionale. La filière viticole influence directement l'offre de restauration et les commerces spécialisés. en Tarn-et-Garonne, la restauration rapide, l'hébergement et les supermarchés et épiceries structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
La surveillance sanitaire en Tarn-et-Garonne touche particulièrement MONTAUBAN, avec 5 inspections recensées sur 30 jours. Cette intensité de contrôle s'explique en partie par la densité commerciale et la fréquentation des zones urbaines du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MONTAUBAN | 1 422 | 6 | 103 | 5 |
| 2 | MOISSAC | 224 | 2 | 26 | 1 |
| 3 | CASTELSARRASIN | 195 | 1 | 17 | 0 |
| 4 | CAUSSADE | 143 | 1 | 11 | 0 |
| 5 | BEAUMONT DE LOMAGNE | 110 | 0 | 14 | 0 |
| 6 | VALENCE | 106 | 0 | 5 | 2 |
| 7 | SAINT ANTONIN NOBLE VAL | 100 | 1 | 7 | 1 |
| 8 | MONTECH | 93 | 0 | 6 | 0 |
| 9 | NEGREPELISSE | 85 | 1 | 4 | 0 |
| 10 | VERDUN-SUR-GARONNE | 73 | 0 | 3 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Côté hygiène alimentaire, la restauration rapide cumule le plus d'alertes sanitaires en Tarn-et-Garonne (10établissements concernés). Les pages croisées secteur × département ci-dessus permettent d'affiner la prospection par métier.
Restauration rapide
538 établissements
+8 ouvertures / −4 fermetures (30j)
10 alertes sanitaires en cours
Hébergement
454 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
406 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
309 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
283 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
247 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
184 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
173 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 4 inspections sur les 30 derniers jours, avec 10 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 9 inspections et 1 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 22 sept. 2026
restauration-traditionnelle · MONTAUBAN (82)
- 3 sept. 2026
restauration-rapide · NEGREPELISSE (82)
- 27 août 2026
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- 25 août 2026
restauration-rapide · MOISSAC (82)
- 4 août 2026
restauration-rapide · SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL (82)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Occitanie
Ariège (09)
2 437 établ. · 4 ouv. sur 30j
Aude (11)
6 913 établ. · 21 ouv. sur 30j
Aveyron (12)
4 313 établ. · 9 ouv. sur 30j
Gard (30)
11 618 établ. · 29 ouv. sur 30j
Haute-Garonne (31)
17 164 établ. · 43 ouv. sur 30j
Gers (32)
3 199 établ. · 4 ouv. sur 30j
Hérault (34)
22 127 établ. · 64 ouv. sur 30j
Lot (46)
3 315 établ. · 7 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Tarn-et-Garonne ?
3154 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Tarn-et-Garonne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Tarn-et-Garonne ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 8 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Tarn-et-Garonne ?
9 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 1 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Tarn-et-Garonne ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont MONTAUBAN, MOISSAC, CASTELSARRASIN. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.