Établissements CHR et inspections sanitaires dans la Manche
Sur le dernier mois, le département compte 27 créations et 25 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de l'hébergement. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 352 inspections et 0 mises en demeure.
Manche : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est l'hébergement (10 ouvertures, en accélération par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (59 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+27
30 derniers jours
+529 sur 12 mois
Solde net : +2
30 derniers jours
27 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 5972 établissements actifs, le département du 50 se classe 55e sur 106 départements. Solde net : +2 créations. Taux de contrôle : 59 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 91 % des contrôles sont positifs (+1 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.6 vs moyenne annuelle ; 24 % du parc = Hébergement.
- Rang — établissements
- 55e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 36e / 106
- Solde net 30j
- +2
- Taux de contrôle
- 59 / 1 000
- Notes positives
- 91 % (+1 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 24 % — Hébergement
- Jamais inspecté
- 94 %
la Manche développe un tissu CHR fortement marqué par le littoral et la saisonnalité, au sein de Normandie. Restauration balnéaire, bars et caves, poissonneries et commerces alimentaires de stations côtières côtoient l'art de bouche des centres-villes. L'activité estivale et le tourisme structurent une part importante de l'offre CHR locale. dans la Manche, l'hébergement, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, GRANVILLE affiche le rythme le plus soutenu avec 4 ouvertures sur 30 jours, devant CHERBOURG-EN-COTENTIN qui reste la commune la plus fournie en établissements.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CHERBOURG-EN-COTENTIN | 1 062 | 1 | 58 | 0 |
| 2 | SAINT-LO | 410 | 0 | 28 | 0 |
| 3 | GRANVILLE | 334 | 4 | 28 | 0 |
| 4 | AVRANCHES | 261 | 2 | 15 | 0 |
| 5 | COUTANCES | 218 | 0 | 18 | 1 |
| 6 | CARENTAN LES MARAIS | 176 | 2 | 10 | 1 |
| 7 | LA HAGUE | 162 | 0 | 6 | 0 |
| 8 | VALOGNES | 136 | 0 | 11 | 0 |
| 9 | PONTORSON | 128 | 2 | 14 | 0 |
| 10 | BARNEVILLE-CARTERET | 106 | 1 | 11 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans la Manche est portée par le secteur de l'hébergement (+10 ouvertures), même si l'hébergement conserve le parc le plus dense (1 431 établissements).
Hébergement
1 431 établissements
+10 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
722 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
706 établissements
+0 ouvertures / −3 fermetures (30j)
11 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
704 établissements
+3 ouvertures / −6 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
557 établissements
+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
501 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
320 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
205 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 5 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 7 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans la Manche ?
5972 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans la Manche, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans la Manche ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 10 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans la Manche ?
7 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans la Manche ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont CHERBOURG-EN-COTENTIN, SAINT-LO, GRANVILLE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.