Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Ille-et-Vilaine (35)
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 38 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration traditionnelle. Côté sanitaire, les autorités ont mené 544 inspections, aboutissant à 2 mises en demeure.
30 derniers jours
+713 sur 12 mois
30 derniers jours
32 sur 12 mois
Activité par commune
Explorer par secteur d'activité
Restauration traditionnelle
2875 établissements
Restauration rapide
2687 établissements
Boissons, caves et bars
1771 établissements
Boulangerie-pâtisserie
1317 établissements
Traiteur et restauration collective
1088 établissements
Boucherie-charcuterie
541 établissements
Siège social
514 établissements
Industrie agroalimentaire
387 établissements
Ille-et-Vilaine — Tous secteurs
Mis à jour quotidiennement
Aperçu des données
Accès restreint| Nom | Secteur | Ville | Hygiène | Création |
|---|---|---|---|---|
| CIDRERIE LE HERON NOIR | Boissons, caves et bars | LANGON | Non inspecté | 10/07/2026 |
| NABIL SALAFELLAH | Restauration rapide | RETIERS | Non inspecté | 07/07/2026 |
| LA BROCHE RENNES | Restauration traditionnelle | RENNES | Non inspecté | 06/07/2026 |
+11 884 lignes supplémentaires non affichées
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Derniers événements dans le département
Nouvelle ouverture : CIDRERIE LE HERON NOIR (boissons-caves-bars) à LANGON
10/07/2026
Contrôle : M'TACOS ONE (restauration-rapide) à CHATEAUBOURG
Satisfaisant08/07/2026
Nouvelle ouverture : NABIL SALAFELLAH (restauration-rapide) à RETIERS
07/07/2026
Contrôle : SUSHI SHOP RESTAURATION (restauration-rapide) à RENNES
Très satisfaisant07/07/2026
Contrôle : UMUT KEBAB DINARD (restauration-traditionnelle) à DINARD
Satisfaisant07/07/2026
Nouvelle ouverture : LUCAS EDDY (restauration-rapide) à PLECHATEL
06/07/2026
Nouvelle ouverture : LA BROCHE RENNES (restauration-traditionnelle) à RENNES
06/07/2026
Nouvelle ouverture : LA CABANE DU PRIEURE (restauration-traditionnelle) à DINARD
05/07/2026
Nouvelle ouverture : SABRINA KANGA (restauration-rapide) à LA FRESNAIS
03/07/2026
Contrôle : DOGAN DONER (restauration-rapide) à MONTAUBAN-DE-BRETAGNE
Satisfaisant02/07/2026