Métiers de Bouche Data

Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Orne

Le département recense 12 nouvelles immatriculations et 8 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de l'hébergement. Parallèlement, 162 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 0 mises en demeure prononcées.

Le dynamisme récent dans l'Orne est porté par le secteur de la restauration rapide (+5 ouvertures). Avec 54 pour 1 000 établissements, le département estsupérieur à la moyenne hexagonale.

+12

30 derniers jours

+241 sur 12 mois

Solde net : +4

Mises en demeure
0

30 derniers jours

47 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
162 contrôles
Très satisfaisant (15%)
Satisfaisant (56%)
À améliorer (29%)

Positionnement national

Avec 3010 établissements actifs, le département du 61 se classe 86e sur 106 départements. Solde net : +4 créations. Taux de contrôle : 54 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 71 % des contrôles sont positifs (-20 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.6 vs moyenne annuelle ; 20 % du parc = Hébergement.

Rang — établissements
86e / 106
Rang — ouvertures 30j
76e / 106
Solde net 30j
+4
Taux de contrôle
54 / 1 000
Notes positives
71 % (-20 pts vs moy. nat.)
Momentum ouvertures
en dessous de la moyenne annuelle
Secteur dominant
20 % — Hébergement
Jamais inspecté
95 %

l'Orne repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Normandie : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Orne, l'hébergement, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.

Top communes du département

Le classement communal dans l'Orne met en évidence ALENCON (556 établissements), tandis que ALENCON mène les ouvertures récentes (+3 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.

RangCommuneÉtablissementsOuvertures 30jOuvertures 12 moisInspections 30j
1ALENCON5563331
2FLERS2481161
3ARGENTAN2210100
4BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE177040
5L AIGLE1471100
6MORTAGNE-AU-PERCHE103040
7LA FERTE MACE96030
8DOMFRONT EN POIRAIE84090
9SEES82150
10TINCHEBRAY-BOCAGE63020

Explorer par secteur d'activité

Les 8 secteurs CHR recensés dans l'Orne couvrent 2 576 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la restauration rapide affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que l'hébergement reste le segment le plus installé.

Hébergement

606 établissements

+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)

0 alertes sanitaires en cours

Restauration rapide

357 établissements

+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)

16 alertes sanitaires en cours

Restauration traditionnelle

327 établissements

+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)

11 alertes sanitaires en cours

Supermarchés et épiceries

327 établissements

+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)

1 alertes sanitaires en cours

Boissons, caves et bars

312 établissements

+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)

4 alertes sanitaires en cours

Boulangerie-pâtisserie

256 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

4 alertes sanitaires en cours

Boucherie-charcuterie

206 établissements

+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)

6 alertes sanitaires en cours

Industrie agroalimentaire

185 établissements

+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)

1 alertes sanitaires en cours

Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)

Répartition des niveaux d'hygiène
162 contrôles
Très satisfaisant (15%)
Satisfaisant (56%)
À améliorer (29%)
Secteur le plus contrôlé (30 jours)

la boucherie-charcuterie cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 6 établissements en alerte sanitaire recensés.

Sur la même période, le département totalise 4 inspections et 0 mises en demeure.

Dernières mises en demeure recensées

Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.

  • supermarches-epiceries · FLERS (61)

    16 sept. 2026
  • restauration-traditionnelle · FLERS (61)

    16 sept. 2026
  • boissons-caves-bars · LE MELE-SUR-SARTHE (61)

    15 sept. 2026
  • restauration-rapide · ALENCON (61)

    9 sept. 2026
  • siege-social · BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE (61)

    2 sept. 2026

Départements voisins et région

Départements limitrophes

Autres départements — Normandie

Questions fréquentes

Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Orne ?

3010 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Orne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.

Quel secteur ouvre le plus dans l'Orne ?

Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 5 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.

Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Orne ?

4 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.

Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Orne ?

Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ALENCON, FLERS, ARGENTAN. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.