Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Eure
Sur le dernier mois, le département compte 9 créations et 18 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de la restauration rapide. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 277 inspections et 1 mises en demeure.
Eure : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est les supermarchés et épiceries (3 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). la restauration traditionnelle concentre 100 % des mises en demeure du département. Le taux de contrôle sanitaire (49 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale.
+9
30 derniers jours
+505 sur 12 mois
Solde net : -9
30 derniers jours
37 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 5618 établissements actifs, le département du 27 se classe 57e sur 106 départements. Solde net : -9 créations. Taux de contrôle : 49 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 57e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 69e / 106
- Solde net 30j
- -9
- Taux de contrôle
- 49 / 1 000
l'Eure repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Normandie : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Eure, la restauration rapide, la restauration traditionnelle et les supermarchés et épiceries structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, EVREUX affiche le rythme le plus soutenu avec 2 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EVREUX | 939 | 2 | 66 | 0 |
| 2 | VERNON | 464 | 0 | 28 | 0 |
| 3 | LOUVIERS | 299 | 1 | 19 | 0 |
| 4 | PONT-AUDEMER | 251 | 0 | 14 | 0 |
| 5 | BERNAY | 236 | 0 | 19 | 2 |
| 6 | VAL DE REUIL | 196 | 0 | 15 | 0 |
| 7 | GISORS | 193 | 0 | 16 | 0 |
| 8 | VERNEUIL D'AVRE ET D'ITON | 163 | 0 | 8 | 0 |
| 9 | LES ANDELYS | 148 | 0 | 5 | 0 |
| 10 | PACY-SUR-EURE | 113 | 0 | 3 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans l'Eure est portée par le secteur des supermarchés et épiceries (+3 ouvertures), même si la restauration rapide conserve le parc le plus dense (975 établissements).
Restauration rapide
975 établissements
+2 ouvertures / −3 fermetures (30j)
9 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
763 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
725 établissements
+3 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Hébergement
684 établissements
+1 ouvertures / −5 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
569 établissements
+0 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
470 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
10 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
402 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
276 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration traditionnelle cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 6 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 5 inspections et 1 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- EMILIE PERRIER30 juil. 2026
restauration-traditionnelle · COURBEPINE (27)
- BERTIN RATIEUVILLE24 juil. 2026
boulangerie-patisserie · PONT-DE-L'ARCHE (27)
- POISSONNERIE LE MASCARET21 juil. 2026
poissonnerie · CORMEILLES (27)
- AU CROISSANT D OR2 juil. 2026
boulangerie-patisserie · VERNON (27)
- DIDIS INVEST30 juin 2026
boulangerie-patisserie · EVREUX (27)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Calvados (14)
10 053 établ. · 35 ouv. sur 30j
Eure-et-Loir (28)
3 912 établ. · 8 ouv. sur 30j
Oise (60)
7 082 établ. · 19 ouv. sur 30j
Orne (61)
3 007 établ. · 1 ouv. sur 30j
Seine-Maritime (76)
12 826 établ. · 34 ouv. sur 30j
Yvelines (78)
13 713 établ. · 38 ouv. sur 30j
Val-d'Oise (95)
11 692 établ. · 32 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Eure ?
5618 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Eure, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans l'Eure ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur des supermarchés et épiceries affiche 3 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Eure ?
5 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 1 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Eure ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont EVREUX, VERNON, LOUVIERS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.