Établissements CHR et inspections sanitaires en Seine-Maritime
Sur le dernier mois, le département compte 44 créations et 49 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de la restauration rapide. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 663 inspections et 2 mises en demeure.
Seine-Maritime : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est la restauration rapide (9 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). la restauration rapide concentre 50 % des mises en demeure du département. Le taux de contrôle sanitaire (52 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale.
+44
30 derniers jours
+1 163 sur 12 mois
Solde net : -5
30 derniers jours
78 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 12870 établissements actifs, le département du 76 se classe 22e sur 106 départements. Solde net : -5 créations. Taux de contrôle : 52 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 88 % des contrôles sont positifs (-3 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.5 vs moyenne annuelle ; 18 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 22e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 20e / 106
- Solde net 30j
- -5
- Taux de contrôle
- 52 / 1 000
- Notes positives
- 88 % (-3 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 18 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 95 %
la Seine-Maritime forme un pôle CHR dense, au sein de Normandie où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. en Seine-Maritime, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, ROUEN affiche le rythme le plus soutenu avec 7 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ROUEN | 3 475 | 7 | 184 | 3 |
| 2 | LE HAVRE | 2 898 | 7 | 200 | 6 |
| 3 | DIEPPE | 668 | 1 | 44 | 0 |
| 4 | MONT-SAINT-AIGNAN | 396 | 0 | 10 | 0 |
| 5 | ELBEUF | 362 | 3 | 27 | 0 |
| 6 | SOTTEVILLE-LES-ROUEN | 343 | 1 | 18 | 0 |
| 7 | SAINT-ETIENNE-DU-ROUVRAY | 332 | 0 | 24 | 0 |
| 8 | FECAMP | 323 | 2 | 17 | 1 |
| 9 | LE PETIT-QUEVILLY | 304 | 2 | 21 | 0 |
| 10 | BOIS GUILLAUME | 248 | 1 | 20 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale en Seine-Maritime est portée par le secteur de la restauration rapide (+9 ouvertures), même si la restauration rapide conserve le parc le plus dense (2 341 établissements).
Restauration rapide
2 341 établissements
+9 ouvertures / −9 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires en cours
Hébergement
1 770 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 677 établissements
+4 ouvertures / −9 fermetures (30j)
22 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 522 établissements
+6 ouvertures / −6 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 276 établissements
+1 ouvertures / −7 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 175 établissements
+5 ouvertures / −3 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
833 établissements
+9 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
540 établissements
+0 ouvertures / −5 fermetures (30j)
20 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 6 inspections sur les 30 derniers jours, avec 15 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 20 inspections et 2 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 22 sept. 2026
restauration-rapide · OURVILLE-EN-CAUX (76)
- 22 sept. 2026
boucherie-charcuterie · LE HAVRE (76)
- 17 sept. 2026
restauration-rapide · ROUEN (76)
- 14 sept. 2026
restauration-traditionnelle · GRAND-COURONNE (76)
- 11 sept. 2026
hebergement-social · FRENEUSE (76)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Seine-Maritime ?
12870 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Seine-Maritime, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Seine-Maritime ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 9 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Seine-Maritime ?
20 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 2 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Seine-Maritime ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ROUEN, LE HAVRE, DIEPPE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.