Établissements CHR et inspections sanitaires en Loir-et-Cher
Sur le dernier mois, le département compte 7 créations et 7 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de l'hébergement. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 125 inspections et 0 mises en demeure.
Loir-et-Cher : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est l'hébergement (2 ouvertures, en accélération par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (32 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale.
+7
30 derniers jours
+344 sur 12 mois
Solde net : 0
30 derniers jours
8 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 3874 établissements actifs, le département du 41 se classe 70e sur 106 départements. Solde net : +0 créations. Taux de contrôle : 32 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 70e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 78e / 106
- Solde net 30j
- +0
- Taux de contrôle
- 32 / 1 000
le Loir-et-Cher repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Centre-Val de Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. en Loir-et-Cher, l'hébergement, la restauration rapide et les boissons, caves et bars structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, BLOIS affiche le rythme le plus soutenu avec 1 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BLOIS | 1 003 | 1 | 69 | 0 |
| 2 | VENDOME | 302 | 0 | 23 | 0 |
| 3 | ROMORANTIN-LANTHENAY | 276 | 1 | 24 | 2 |
| 4 | LE CONTROIS-EN-SOLOGNE | 166 | 0 | 14 | 0 |
| 5 | VINEUIL | 134 | 0 | 10 | 0 |
| 6 | MONTRICHARD VAL DE CHER | 116 | 0 | 5 | 0 |
| 7 | VEUZAIN-SUR-LOIRE | 115 | 0 | 6 | 0 |
| 8 | SAINT AIGNAN | 105 | 1 | 11 | 0 |
| 9 | LA CHAUSSEE SAINT VICTOR | 96 | 0 | 2 | 0 |
| 10 | SALBRIS | 95 | 1 | 9 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale en Loir-et-Cher est portée par le secteur de l'hébergement (+2 ouvertures), même si l'hébergement conserve le parc le plus dense (1 032 établissements).
Hébergement
1 032 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
496 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
420 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
405 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
342 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
288 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
225 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
163 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
l'hébergement cumule 1 inspections sur les 30 derniers jours, avec 0 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 4 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- CHEZ SAMI1 juil. 2026
restauration-rapide · SELLES-SUR-CHER (41)
- JASMIN27 mai 2026
boucherie-charcuterie · VENDOME (41)
- SARL AKMIRZA27 mai 2026
boucherie-charcuterie · VENDOME (41)
- BOULANGERIE BRAULT27 mai 2026
boulangerie-patisserie · LAMOTTE-BEUVRON (41)
- CRECHE FRERES11 mai 2026
boucherie-charcuterie · CHEMERY (41)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Loir-et-Cher ?
3874 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Loir-et-Cher, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Loir-et-Cher ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 2 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Loir-et-Cher ?
4 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Loir-et-Cher ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont BLOIS, VENDOME, ROMORANTIN-LANTHENAY. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.