Établissements CHR et inspections sanitaires dans le Loiret
Sur le dernier mois, le département compte 33 créations et 15 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur des supermarchés et épiceries. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 444 inspections et 0 mises en demeure.
Loiret : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est le traiteur et la restauration collective (24 ouvertures, en accélération par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (70 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+33
30 derniers jours
+618 sur 12 mois
Solde net : +18
30 derniers jours
59 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 6303 établissements actifs, le département du 45 se classe 53e sur 106 départements. Solde net : +18 créations. Taux de contrôle : 70 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 53e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 23e / 106
- Solde net 30j
- +18
- Taux de contrôle
- 70 / 1 000
le Loiret repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Centre-Val de Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans le Loiret, les supermarchés et épiceries, la restauration rapide et l'hébergement structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, ORLEANS affiche le rythme le plus soutenu avec 14 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ORLEANS | 2 390 | 14 | 143 | 1 |
| 2 | OLIVET | 352 | 1 | 21 | 1 |
| 3 | MONTARGIS | 348 | 1 | 17 | 0 |
| 4 | SARAN | 305 | 2 | 26 | 0 |
| 5 | GIEN | 270 | 1 | 26 | 1 |
| 6 | SAINT-JEAN-DE-BRAYE | 270 | 2 | 15 | 1 |
| 7 | FLEURY LES AUBRAIS | 261 | 2 | 23 | 0 |
| 8 | SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE | 210 | 0 | 22 | 0 |
| 9 | AMILLY | 185 | 0 | 6 | 0 |
| 10 | PITHIVIERS | 180 | 0 | 9 | 2 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans le Loiret est portée par le secteur du traiteur et de la restauration collective (+24 ouvertures), même si les supermarchés et épiceries conserve le parc le plus dense (1 082 établissements).
Supermarchés et épiceries
1 082 établissements
+3 ouvertures / −4 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
1 021 établissements
+1 ouvertures / −6 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires en cours
Hébergement
782 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
742 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
12 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
567 établissements
+24 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
529 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
522 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
22 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
215 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration traditionnelle cumule 7 inspections sur les 30 derniers jours, avec 12 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 16 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- VERSUS FOOD21 juil. 2026
restauration-rapide · SULLY-SUR-LOIRE (45)
- MA PETITE BOUCHERIE21 juil. 2026
boucherie-charcuterie · FERRIERES-EN-GATINAIS (45)
- FUDO SARAN20 juil. 2026
restauration-traditionnelle · SARAN (45)
- LE GRILO7 juil. 2026
restauration-traditionnelle · ORLEANS (45)
- COTE RESTAURATION3 juil. 2026
restauration-traditionnelle · LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN (45)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Cher (18)
3 074 établ. · 4 ouv. sur 30j
Eure-et-Loir (28)
3 912 établ. · 8 ouv. sur 30j
Loir-et-Cher (41)
3 874 établ. · 7 ouv. sur 30j
Nièvre (58)
2 317 établ. · 3 ouv. sur 30j
Seine-et-Marne (77)
14 211 établ. · 39 ouv. sur 30j
Yonne (89)
3 698 établ. · 17 ouv. sur 30j
Essonne (91)
12 150 établ. · 27 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans le Loiret ?
6303 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans le Loiret, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans le Loiret ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur du traiteur et de la restauration collective affiche 24 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans le Loiret ?
16 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans le Loiret ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ORLEANS, OLIVET, MONTARGIS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.