Établissements CHR et inspections sanitaires dans le Val-d'Oise
En 30 jours glissants, le tissu CHR et alimentaire du département affiche 24 ouvertures et 30 fermetures administratives — le secteur des supermarchés et épiceries reste le plus actif. 677 contrôles sanitaires ont été menés, dont 2 ont débouché sur une mise en demeure.
Côté mouvements, les supermarchés et épiceries domine avec 7 créations sur 30 jours. Côté surveillance sanitaire, la restauration rapide cumule le plus d'inspections récentes. Le solde net du département (-6 créations nettes) et un taux de contrôle de 57 pour 1 000 établissements (supérieur à la moyenne) dessinent un marché en recomposition.
+24
30 derniers jours
+1 240 sur 12 mois
Solde net : -6
30 derniers jours
40 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 11816 établissements actifs, le département du 95 se classe 26e sur 106 départements. Solde net : -6 créations. Taux de contrôle : 57 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 93 % des contrôles sont positifs (+3 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.2 vs moyenne annuelle ; 22 % du parc = Supermarchés et épiceries.
- Rang — établissements
- 26e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 42e / 106
- Solde net 30j
- -6
- Taux de contrôle
- 57 / 1 000
- Notes positives
- 93 % (+3 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 22 % — Supermarchés et épiceries
- Jamais inspecté
- 94 %
le Val-d'Oise s'inscrit dans la couronne francilienne, au sein de Île-de-France : commerces alimentaires de centre-bourg, restauration de quartier et art de bouche de proximité structurent un tissu CHR orienté vers les flux pendulaires et la vie de banlieue. Les zones commerciales, marchés locaux et restauration rapide complètent l'offre des pôles urbains voisins. dans le Val-d'Oise, les supermarchés et épiceries, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
La surveillance sanitaire dans le Val-d'Oise touche particulièrement ARGENTEUIL, avec 2 inspections recensées sur 30 jours. Cette intensité de contrôle s'explique en partie par la densité commerciale et la fréquentation des zones urbaines du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ARGENTEUIL | 1 813 | 2 | 143 | 2 |
| 2 | CERGY | 1 541 | 4 | 77 | 1 |
| 3 | SARCELLES | 1 177 | 2 | 79 | 1 |
| 4 | PONTOISE | 797 | 0 | 61 | 1 |
| 5 | BEZONS | 595 | 0 | 42 | 2 |
| 6 | GARGES LES GONESSE | 516 | 3 | 29 | 0 |
| 7 | GONESSE | 498 | 0 | 53 | 1 |
| 8 | SAINT OUEN L'AUMONE | 454 | 1 | 20 | 0 |
| 9 | HERBLAY-SUR-SEINE | 451 | 1 | 24 | 0 |
| 10 | GOUSSAINVILLE | 443 | 0 | 37 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Côté hygiène alimentaire, la restauration traditionnelle cumule le plus d'alertes sanitaires dans le Val-d'Oise (13établissements concernés). Les pages croisées secteur × département ci-dessus permettent d'affiner la prospection par métier.
Supermarchés et épiceries
2 595 établissements
+7 ouvertures / −5 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
2 591 établissements
+3 ouvertures / −10 fermetures (30j)
9 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 459 établissements
+1 ouvertures / −8 fermetures (30j)
13 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
1 104 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 016 établissements
+3 ouvertures / −3 fermetures (30j)
11 alertes sanitaires en cours
Hébergement
993 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
672 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
384 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 10 inspections sur les 30 derniers jours, avec 9 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 22 inspections et 2 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 24 sept. 2026
boucherie-charcuterie · EAUBONNE (95)
- 23 sept. 2026
boulangerie-patisserie · VAUREAL (95)
- 18 sept. 2026
restauration-traditionnelle · ERMONT (95)
- 17 sept. 2026
restauration-rapide · EAUBONNE (95)
- 16 sept. 2026
restauration-rapide · GONESSE (95)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Île-de-France
Paris (75)
70 943 établ. · 244 ouv. sur 30j
Seine-et-Marne (77)
14 247 établ. · 57 ouv. sur 30j
Yvelines (78)
13 818 établ. · 50 ouv. sur 30j
Essonne (91)
12 215 établ. · 35 ouv. sur 30j
Hauts-de-Seine (92)
19 813 établ. · 73 ouv. sur 30j
Seine-Saint-Denis (93)
20 170 établ. · 105 ouv. sur 30j
Val-de-Marne (94)
15 641 établ. · 59 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans le Val-d'Oise ?
11816 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans le Val-d'Oise, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans le Val-d'Oise ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur des supermarchés et épiceries affiche 7 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans le Val-d'Oise ?
22 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 2 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans le Val-d'Oise ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ARGENTEUIL, CERGY, SARCELLES. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.