Métiers de Bouche Data

Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Val-de-Marne (94)

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 40 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 988 inspections, aboutissant à 3 mises en demeure.

Ouvertures (30j)
+40

30 derniers jours

+1103 sur 12 mois

Mises en demeure
3

30 derniers jours

61 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global
988 contrôles
Très satisfaisant (18%)
Satisfaisant (75%)
À améliorer (6%)
Urgence (1%)

Activité par commune

IVRY SUR SEINE(1079)CRETEIL(924)VITRY SUR SEINE(915)SAINT-MAUR-DES-FOSSES(886)CHAMPIGNY SUR MARNE(701)VINCENNES(686)ALFORTVILLE(548)VILLEJUIF(528)FONTENAY SOUS BOIS(508)MAISONS ALFORT(485)CHOISY LE ROI(452)CHARENTON LE PONT(360)VILLENEUVE-SAINT-GEORGES(342)LE PERREUX SUR MARNE(333)NOGENT SUR MARNE(331)THIAIS(317)LE KREMLIN-BICETRE(305)ARCUEIL(271)CACHAN(270)SAINT MANDE(269)

Explorer par secteur d'activité

Restauration rapide

4432 établissements

Restauration traditionnelle

3219 établissements

Traiteur et restauration collective

2017 établissements

Boulangerie-pâtisserie

1578 établissements

Boissons, caves et bars

1042 établissements

Boucherie-charcuterie

552 établissements

Supermarchés et épiceries

334 établissements

Siège social

319 établissements

Données officielles INSEE & Alim'confiance

Val-de-Marne — Tous secteurs

Mis à jour quotidiennement

14 276 établissements

Aperçu des données

Accès restreint
NomSecteurVilleHygièneCréation
POULETOS FORUMRestauration rapideCACHANNon inspecté11/07/2026
POULETOS LES ROSESRestauration rapideL'HAY-LES-ROSESNon inspecté11/07/2026
QUENTIN CEHINRestauration rapideIVRY-SUR-SEINENon inspecté06/07/2026

+14 273 lignes supplémentaires non affichées

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Derniers événements dans le département

Nouvelle ouverture : POULETOS LES ROSES (restauration-rapide) à L'HAY-LES-ROSES

11/07/2026

Nouvelle ouverture : POULETOS FORUM (restauration-rapide) à CACHAN

11/07/2026

Contrôle : VERDUN (restauration-rapide) à IVRY-SUR-SEINE

Satisfaisant

09/07/2026

Contrôle : AFRIK N CRETEIL (restauration-rapide) à CRETEIL

Très satisfaisant

08/07/2026

Contrôle : BOULANGERIE DU MARCHE (boulangerie-patisserie) à LE PLESSIS-TREVISE

Satisfaisant

07/07/2026

Contrôle : SARL OLIVEIRA (restauration-traditionnelle) à VINCENNES

Très satisfaisant

07/07/2026

Nouvelle ouverture : DJAMEL TOUMI (restauration-rapide) à ORLY

06/07/2026

Contrôle : QUICK FRANCE EXPLOITATION (restauration-rapide) à CRETEIL

Très satisfaisant

06/07/2026

Contrôle : BOLLYWOOD (restauration-traditionnelle) à CRETEIL

Très satisfaisant

06/07/2026

Nouvelle ouverture : QUENTIN CEHIN (restauration-rapide) à IVRY-SUR-SEINE

06/07/2026