Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration traditionnelle en Isère
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration traditionnelle en Isère compte 2 378 établissements actifs avec 1 créations et 0cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 8 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Isère, la restauration traditionnelle occupe la 3e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration traditionnelle y représente 16 % du parc local, tandis que le département pèse 2 % du parc national du secteur (13e rang départemental).
+1
30 derniers jours
+127 sur 12 mois
Solde net : +1
30 derniers jours
16 sur 12 mois
La restauration traditionnelle en Isère combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, l'Isère forme un pôle CHR dense, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le secteur s'exprime à travers des établissements de quartier, des tables de terroir et une restauration tournée vers la clientèle locale comme touristique. la restauration traditionnelle structure l'offre chr de proximité en france : brasseries de quartier, bistrots, tables gastronomiques et restaurants de terroir forment un tissu très hétérogène.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Isère compte 2 378 établissements actifs, soit 16 % du parc CHR du département (3e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 2 % du parc dans le secteur de la restauration traditionnelle (13e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +1. Taux de contrôle : 131 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 1 ; moyenne sectorielle inter-départements : 4).
- Part dans le département
- 16 %
- Part dans le secteur (France)
- 2 %
- Rang départemental (secteur)
- 13e / 105
- Solde net 30j
- +1
- Rang secteur dans le département
- 3e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 36e / 105
- Taux de contrôle
- 131 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 16e / 105
Top communes — Restauration traditionnelle (38)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration traditionnelle en Isère sont GRENOBLE, LES DEUX ALPES, VIENNE. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | GRENOBLE | 622 |
| 2 | LES DEUX ALPES | 92 |
| 3 | VIENNE | 81 |
| 4 | BOURGOIN-JALLIEU | 68 |
| 5 | HUEZ | 63 |
| 6 | VOIRON | 49 |
| 7 | ECHIROLLES | 46 |
| 8 | VILLARD-DE-LANS | 44 |
| 9 | SAINT MARTIN D'HERES | 40 |
| 10 | SAINT-EGREVE | 26 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Isère, pour le secteur de la restauration traditionnelle, le taux de contrôle s'élève à 131 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (4).
Sur 30 jours : 8 inspections et 0 mises en demeure, avec 17 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- 196823 juil. 2026
GRENOBLE (38)
- SAS LAI CAI16 juil. 2026
SALAISE-SUR-SANNE (38)
- SASU A.E9 juil. 2026
LA MORTE (38)
- CHEZ MARCET7 juil. 2026
SEYSSINS (38)
- NANI 201319 juin 2026
LE BOURG-D'OISANS (38)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Isère s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Isère
Restauration rapide
2 792 établissements
+11 ouvertures / −4 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires
Hébergement
2 431 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
1 672 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
1 314 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
1 178 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
10 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
919 établissements
+7 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boucherie-charcuterie
523 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Siège social
465 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
340 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
321 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
222 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
196 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
123 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Poissonnerie
25 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la restauration traditionnelle, les départements limitrophes du 38 montrent des profils variés. le Rhône affiche le parc le plus dense (3 990 établissements) parmi les départements voisins.
Restauration traditionnelle — départements limitrophes
69 – Rhône
3 990 établissements
73 – Savoie
1 748 établissements
42 – Loire
1 140 établissements
26 – Drôme
1 049 établissements
01 – Ain
943 établissements
07 – Ardèche
782 établissements
05 – Hautes-Alpes
612 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration traditionnelle recense-t-on en Isère ?
2 378 établissements actifs sont recensés en Isère, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 16 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration traditionnelle en Isère ?
Les communes les plus fournies sont GRENOBLE, LES DEUX ALPES, VIENNE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration traditionnelle en Isère ?
8 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 131 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration traditionnelle en Isère ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration traditionnelle en Isère avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.