Établissements CHR et inspections sanitaires en Isère
Le département recense 29 nouvelles immatriculations et 33 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de la restauration rapide. Parallèlement, 866 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 2 mises en demeure prononcées.
Le dynamisme récent en Isère est porté par le secteur de la restauration rapide (+10 ouvertures). Les mises en demeure (2 sur 30 jours) touchent surtout la boulangerie-pâtisserie (100 %). Avec 58 pour 1 000 établissements, le département se situe supérieur à la moyenne hexagonale.
+29
30 derniers jours
+1 475 sur 12 mois
Solde net : -4
30 derniers jours
58 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 14922 établissements actifs, le département du 38 se classe 15e sur 106 départements. Solde net : -4 créations. Taux de contrôle : 58 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 15e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 28e / 106
- Solde net 30j
- -4
- Taux de contrôle
- 58 / 1 000
l'Isère forme un pôle CHR dense, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. en Isère, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Le classement communal en Isère met en évidence GRENOBLE (4 549 établissements), tandis que GRENOBLE mène les ouvertures récentes (+7 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GRENOBLE | 4 549 | 7 | 262 | 4 |
| 2 | VIENNE | 680 | 0 | 59 | 0 |
| 3 | LES DEUX ALPES | 661 | 1 | 32 | 0 |
| 4 | BOURGOIN-JALLIEU | 639 | 3 | 51 | 0 |
| 5 | SAINT MARTIN D'HERES | 612 | 0 | 31 | 0 |
| 6 | ECHIROLLES | 565 | 0 | 31 | 1 |
| 7 | HUEZ | 541 | 0 | 34 | 0 |
| 8 | VOIRON | 509 | 1 | 28 | 1 |
| 9 | MEYLAN | 336 | 0 | 17 | 1 |
| 10 | FONTAINE | 329 | 0 | 22 | 1 |
Explorer par secteur d'activité
Les 8 secteurs CHR recensés en Isère couvrent 13 195 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la restauration rapide affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que la restauration rapide reste le segment le plus installé.
Restauration rapide
2 785 établissements
+10 ouvertures / −10 fermetures (30j)
15 alertes sanitaires en cours
Hébergement
2 432 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
2 375 établissements
+1 ouvertures / −4 fermetures (30j)
17 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 670 établissements
+2 ouvertures / −4 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 312 établissements
+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 177 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
11 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
921 établissements
+7 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
523 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration traditionnelle cumule 6 inspections sur les 30 derniers jours, avec 17 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 16 inspections et 2 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- LA TALEMELERIE4 août 2026
boulangerie-patisserie · GRENOBLE (38)
- SAS S.O.F29 juil. 2026
boulangerie-patisserie · GRENOBLE (38)
- MONTAGNE ABOU27 juil. 2026
boissons-caves-bars · LE BOURG-D'OISANS (38)
- BOULANGERIE DES VOISINS24 juil. 2026
boulangerie-patisserie · LE PONT-DE-BEAUVOISIN (38)
- 196823 juil. 2026
restauration-traditionnelle · GRENOBLE (38)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01)
6 913 établ. · 30 ouv. sur 30j
Allier (03)
3 827 établ. · 13 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 400 établ. · 7 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 368 établ. · 7 ouv. sur 30j
Drôme (26)
7 644 établ. · 15 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 186 établ. · 23 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 130 établ. · 5 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 734 établ. · 16 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Isère ?
14922 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Isère, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Isère ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 10 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Isère ?
16 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 2 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Isère ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont GRENOBLE, VIENNE, LES DEUX ALPES. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.