Établissements CHR et inspections sanitaires en Dordogne
En 30 jours glissants, le tissu CHR et alimentaire du département affiche 20 ouvertures et 51 fermetures administratives — le secteur de l'hébergement reste le plus actif. 348 contrôles sanitaires ont été menés, dont 0 ont débouché sur une mise en demeure.
Côté mouvements, la restauration rapide domine avec 6 créations sur 30 jours. Côté surveillance sanitaire, la restauration rapide cumule le plus d'inspections récentes. Le solde net du département (-31 créations nettes) et un taux de contrôle de 48 pour 1 000 établissements (inférieur à la moyenne) dessinent un marché en recomposition.
+20
30 derniers jours
+691 sur 12 mois
Solde net : -31
30 derniers jours
19 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 7267 établissements actifs, le département du 24 se classe 45e sur 106 départements. Solde net : -31 créations. Taux de contrôle : 48 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 94 % des contrôles sont positifs (+4 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.3 vs moyenne annuelle ; 29 % du parc = Hébergement.
- Rang — établissements
- 45e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 48e / 106
- Solde net 30j
- -31
- Taux de contrôle
- 48 / 1 000
- Notes positives
- 94 % (+4 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 29 % — Hébergement
- Jamais inspecté
- 95 %
la Dordogne associe viticulture et art de bouche, au sein de Nouvelle-Aquitaine : caves, bars à vins, restaurants de terroir et commerces alimentaires de qualité structurent un tissu CHR tourné vers l'œnotourisme et la gastronomie régionale. La filière viticole influence directement l'offre de restauration et les commerces spécialisés. en Dordogne, l'hébergement, la restauration traditionnelle et la restauration rapide structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
La surveillance sanitaire en Dordogne touche particulièrement PERIGUEUX, avec 1 inspections recensées sur 30 jours. Cette intensité de contrôle s'explique en partie par la densité commerciale et la fréquentation des zones urbaines du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PERIGUEUX | 892 | 2 | 73 | 1 |
| 2 | BERGERAC | 722 | 1 | 54 | 1 |
| 3 | SARLAT-LA-CANEDA | 535 | 1 | 46 | 0 |
| 4 | BOULAZAC ISLE MANOIRE | 231 | 0 | 10 | 1 |
| 5 | TRELISSAC | 147 | 1 | 8 | 0 |
| 6 | MONTIGNAC LASCAUX | 137 | 1 | 13 | 0 |
| 7 | TERRASSON LAVILLEDIEU | 134 | 1 | 10 | 0 |
| 8 | BRANTOME EN PERIGORD | 124 | 0 | 12 | 0 |
| 9 | EYMET | 109 | 0 | 13 | 0 |
| 10 | RIBERAC | 108 | 0 | 6 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Côté hygiène alimentaire, la boulangerie-pâtisserie cumule le plus d'alertes sanitaires en Dordogne (9établissements concernés). Les pages croisées secteur × département ci-dessus permettent d'affiner la prospection par métier.
Hébergement
2 111 établissements
+5 ouvertures / −13 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
958 établissements
+1 ouvertures / −8 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
938 établissements
+6 ouvertures / −6 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
717 établissements
+3 ouvertures / −9 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
634 établissements
+1 ouvertures / −5 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
490 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
9 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
307 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
291 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 4 inspections sur les 30 derniers jours, avec 4 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 8 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 7 sept. 2026
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- 2 sept. 2026
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- 26 août 2026
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- 24 août 2026
restauration-rapide · PERIGUEUX (24)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Nouvelle-Aquitaine
Charente (16)
4 228 établ. · 11 ouv. sur 30j
Charente-Maritime (17)
11 290 établ. · 18 ouv. sur 30j
Corrèze (19)
3 239 établ. · 12 ouv. sur 30j
Creuse (23)
1 477 établ. · 3 ouv. sur 30j
Gironde (33)
25 408 établ. · 72 ouv. sur 30j
Landes (40)
7 123 établ. · 29 ouv. sur 30j
Lot-et-Garonne (47)
4 552 établ. · 13 ouv. sur 30j
Pyrénées-Atlantiques (64)
10 583 établ. · 22 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Dordogne ?
7267 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Dordogne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Dordogne ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 6 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Dordogne ?
8 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Dordogne ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont PERIGUEUX, BERGERAC, SARLAT-LA-CANEDA. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.