Établissements CHR et inspections sanitaires dans le Puy-de-Dôme
Sur le dernier mois, le département compte 22 créations et 17 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de l'hébergement. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 502 inspections et 0 mises en demeure.
Puy-de-Dôme : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est l'hébergement (5 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (65 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+22
30 derniers jours
+688 sur 12 mois
Solde net : +5
30 derniers jours
34 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 7768 établissements actifs, le département du 63 se classe 42e sur 106 départements. Solde net : +5 créations. Taux de contrôle : 65 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 93 % des contrôles sont positifs (+2 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 20 % du parc = Hébergement.
- Rang — établissements
- 42e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 44e / 106
- Solde net 30j
- +5
- Taux de contrôle
- 65 / 1 000
- Notes positives
- 93 % (+2 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 20 % — Hébergement
- Jamais inspecté
- 94 %
le Puy-de-Dôme forme un pôle CHR dense, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. dans le Puy-de-Dôme, l'hébergement, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, CLERMONT FERRAND affiche le rythme le plus soutenu avec 5 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CLERMONT FERRAND | 3 341 | 5 | 205 | 8 |
| 2 | RIOM | 350 | 1 | 17 | 0 |
| 3 | CHAMALIERES | 316 | 0 | 15 | 0 |
| 4 | ISSOIRE | 311 | 1 | 21 | 1 |
| 5 | AUBIERE | 295 | 2 | 18 | 1 |
| 6 | COURNON D AUVERGNE | 285 | 0 | 13 | 0 |
| 7 | THIERS | 222 | 1 | 19 | 3 |
| 8 | BESSE ET SAINT ANASTAISE | 190 | 1 | 11 | 1 |
| 9 | MONT-DORE | 188 | 3 | 15 | 0 |
| 10 | PONT-DU-CHATEAU | 146 | 0 | 7 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans le Puy-de-Dôme est portée par le secteur de l'hébergement (+5 ouvertures), même si l'hébergement conserve le parc le plus dense (1 526 établissements).
Hébergement
1 526 établissements
+5 ouvertures / −6 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
1 245 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 057 établissements
+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)
10 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
817 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
790 établissements
+3 ouvertures / −4 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
695 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
385 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
273 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 5 inspections sur les 30 derniers jours, avec 4 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 21 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 15 sept. 2026
boucherie-charcuterie · MANZAT (63)
- 9 sept. 2026
boulangerie-patisserie · BROMONT-LAMOTHE (63)
- 8 sept. 2026
restauration-rapide · CLERMONT-FERRAND (63)
- 4 août 2026
traiteur-restauration-collective · SAINT-ELOY-LES-MINES (63)
- 23 juil. 2026
restauration-traditionnelle · CLERMONT-FERRAND (63)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01)
6 930 établ. · 21 ouv. sur 30j
Allier (03)
3 850 établ. · 14 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 394 établ. · 8 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 348 établ. · 2 ouv. sur 30j
Drôme (26)
7 664 établ. · 28 ouv. sur 30j
Isère (38)
14 988 établ. · 61 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 204 établ. · 30 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 129 établ. · 9 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans le Puy-de-Dôme ?
7768 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans le Puy-de-Dôme, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans le Puy-de-Dôme ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 5 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans le Puy-de-Dôme ?
21 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans le Puy-de-Dôme ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont CLERMONT FERRAND, RIOM, CHAMALIERES. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.