Métiers de Bouche Data

Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Loire (42)

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 16 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 456 inspections, aboutissant à 1 mises en demeure.

Ouvertures (30j)
+16

30 derniers jours

+571 sur 12 mois

Mises en demeure
1

30 derniers jours

13 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global
456 contrôles
Très satisfaisant (16%)
Satisfaisant (82%)
À améliorer (3%)

Activité par commune

SAINT-ETIENNE(2663)ROANNE(578)SAINT-CHAMOND(387)MONTBRISON(266)FIRMINY(257)ANDREZIEUX-BOUTHEON(209)RIVE-DE-GIER(188)FEURS(160)SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT(136)LA TALAUDIERE(129)CHARLIEU(105)LE CHAMBON-FEUGEROLLES(99)SAINT-PRIEST-EN-JAREZ(97)VEAUCHE(85)ROCHE-LA-MOLIERE(81)LA RICAMARIE(78)SAINT-GALMIER(74)LE COTEAU(71)VILLARS(68)CHAZELLES SUR LYON(67)

Explorer par secteur d'activité

Restauration rapide

2100 établissements

Restauration traditionnelle

1834 établissements

Boissons, caves et bars

1219 établissements

Boulangerie-pâtisserie

1168 établissements

Traiteur et restauration collective

757 établissements

Boucherie-charcuterie

603 établissements

Supermarchés et épiceries

247 établissements

Primeur, fruits et légumes

226 établissements

Données officielles INSEE & Alim'confiance

Loire — Tous secteurs

Mis à jour quotidiennement

8 815 établissements

Aperçu des données

Accès restreint
NomSecteurVilleHygièneCréation
BERNADETE DA VEIGAIndustrie agroalimentaireSAINT-ANDRE-D'APCHONNon inspecté08/07/2026
SANTE RESTAURATION SERVICESTraiteur et restauration collectiveSAINT-ETIENNENon inspecté01/07/2026
SOUWA SAID MDAHOMABoulangerie-pâtisserieSAINT-ETIENNENon inspecté01/07/2026

+8 812 lignes supplémentaires non affichées

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Derniers événements dans le département

Contrôle : BBM 41024 VARIZELLE (restauration-rapide) à SAINT-CHAMOND

Très satisfaisant

09/07/2026

Nouvelle ouverture : BERNADETE DA VEIGA (industrie-agroalimentaire) à SAINT-ANDRE-D'APCHON

08/07/2026

Contrôle : LOUIS D'OR (boulangerie-patisserie) à FRAISSES

Satisfaisant

06/07/2026

Contrôle : MLA (laiterie-fromagerie) à LA TALAUDIERE

Satisfaisant

02/07/2026

Nouvelle ouverture : FRANCOIS PASSEMARD (traiteur-restauration-collective) à SAINT-ANDRE-D'APCHON

01/07/2026

Nouvelle ouverture : CRDS SERVICES (restauration-rapide) à ROCHE-LA-MOLIERE

01/07/2026

Nouvelle ouverture : NADIA OUAZZANI-TOUHAMI (traiteur-restauration-collective) à SAINT-NIZIER-SOUS-CHARLIEU

01/07/2026

Nouvelle ouverture : SOUWA SAID MDAHOMA (boulangerie-patisserie) à SAINT-ETIENNE

01/07/2026

Contrôle : DORYLEE (restauration-rapide) à RIVE-DE-GIER

Satisfaisant

01/07/2026

Nouvelle ouverture : SANTE RESTAURATION SERVICES (traiteur-restauration-collective) à SAINT-ETIENNE

01/07/2026