Établissements CHR et inspections sanitaires en Drôme
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 15 nouvelles immatriculations et 19 fermetures, principalement tirées par le secteur de l'hébergement. Côté sanitaire, les autorités ont mené 578 inspections, aboutissant à 1 mises en demeure.
Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur de la restauration rapide (5 ouvertures, en ralentissement vs le mois précédent). Il concentre 100 % des mises en demeure. Le taux de contrôle sanitaire (76 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale (55 pour 1 000 établissements).
+15
30 derniers jours
+614 sur 12 mois
Solde net : -4
30 derniers jours
17 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 7645 établissements actifs, le département du 26 se classe 43e sur 106 départements. Solde net : -4 créations. Taux de contrôle : 76 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 43e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 54e / 106
- Solde net 30j
- -4
- Taux de contrôle
- 76 / 1 000
la Drôme repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. en Drôme, l'hébergement, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
VALENCE concentre le plus grand parc en Drôme avec 1 708 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 43 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VALENCE | 1 708 | 2 | 87 | 1 |
| 2 | MONTELIMAR | 923 | 1 | 42 | 3 |
| 3 | ROMANS-SUR-ISERE | 674 | 1 | 43 | 0 |
| 4 | BOURG LES VALENCE | 345 | 0 | 22 | 1 |
| 5 | PIERRELATTE | 302 | 1 | 19 | 0 |
| 6 | CREST | 258 | 0 | 14 | 0 |
| 7 | NYONS | 224 | 0 | 11 | 0 |
| 8 | DIE | 184 | 1 | 10 | 0 |
| 9 | TAIN L HERMITAGE | 176 | 0 | 6 | 0 |
| 10 | BOURG-DE-PEAGE | 168 | 0 | 8 | 1 |
Explorer par secteur d'activité
En France, le secteur de l'hébergement représente 20 % du parc CHR en Drôme (1 272établissements). C'est le secteur structurant du département, devant la restauration rapide, sur le reste du spectre alimentaire.
Hébergement
1 272 établissements
+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
1 206 établissements
+5 ouvertures / −4 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 049 établissements
+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
879 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
724 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
639 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
458 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
262 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration traditionnelle cumule 7 inspections sur les 30 derniers jours, avec 7 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 18 inspections et 1 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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- OTO15 juil. 2026
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- LA GUINGUETTE27 mai 2026
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- JULIEN FORIEL22 avr. 2026
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- WOK 16815 avr. 2026
restauration-traditionnelle · PORTES LES VALENCE (26)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01)
6 909 établ. · 28 ouv. sur 30j
Allier (03)
3 824 établ. · 9 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 401 établ. · 9 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 365 établ. · 7 ouv. sur 30j
Isère (38)
14 933 établ. · 30 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 178 établ. · 18 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 122 établ. · 4 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 727 établ. · 13 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Drôme ?
7645 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Drôme, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Drôme ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 5 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Drôme ?
18 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 1 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Drôme ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont VALENCE, MONTELIMAR, ROMANS-SUR-ISERE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.