Établissements CHR et inspections sanitaires dans les Pyrénées-Orientales
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 28 nouvelles immatriculations et 17 fermetures, principalement tirées par le secteur de la restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 665 inspections, aboutissant à 2 mises en demeure.
Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur de la restauration rapide (6 ouvertures, en ralentissement vs le mois précédent). Il concentre 50 % des mises en demeure. Le taux de contrôle sanitaire (70 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale (54 pour 1 000 établissements).
+28
30 derniers jours
+1 020 sur 12 mois
Solde net : +11
30 derniers jours
30 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 9506 établissements actifs, le département du 66 se classe 35e sur 106 départements. Solde net : +11 créations. Taux de contrôle : 70 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 95 % des contrôles sont positifs (+4 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.3 vs moyenne annuelle ; 20 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 35e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 35e / 106
- Solde net 30j
- +11
- Taux de contrôle
- 70 / 1 000
- Notes positives
- 95 % (+4 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 20 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 93 %
les Pyrénées-Orientales forme un pôle CHR dense, au sein de Occitanie où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. dans les Pyrénées-Orientales, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
PERPIGNAN concentre le plus grand parc dans les Pyrénées-Orientales avec 3 435 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 52 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PERPIGNAN | 3 435 | 7 | 245 | 6 |
| 2 | ARGELES SUR MER | 797 | 4 | 84 | 0 |
| 3 | CANET EN ROUSSILLON | 681 | 3 | 66 | 1 |
| 4 | SAINT-CYPRIEN | 436 | 0 | 36 | 0 |
| 5 | LE BARCARES | 353 | 0 | 27 | 0 |
| 6 | CABESTANY | 259 | 0 | 22 | 0 |
| 7 | COLLIOURE | 237 | 0 | 21 | 1 |
| 8 | FONT-ROMEU ODEILLO-VIA | 226 | 1 | 11 | 0 |
| 9 | RIVESALTES | 218 | 0 | 11 | 0 |
| 10 | CERET | 202 | 1 | 19 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
En France, le secteur de la restauration rapide représente 23 % du parc CHR dans les Pyrénées-Orientales (1 919établissements). C'est le secteur structurant du département, devant l'hébergement, sur le reste du spectre alimentaire.
Restauration rapide
1 919 établissements
+6 ouvertures / −2 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Hébergement
1 699 établissements
+3 ouvertures / −7 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 509 établissements
+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)
14 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
865 établissements
+6 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
829 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Siège social
627 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
607 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
439 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la boulangerie-pâtisserie cumule 8 inspections sur les 30 derniers jours, avec 6 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 17 inspections et 2 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Occitanie
Ariège (09)
2 437 établ. · 4 ouv. sur 30j
Aude (11)
6 913 établ. · 21 ouv. sur 30j
Aveyron (12)
4 313 établ. · 9 ouv. sur 30j
Gard (30)
11 618 établ. · 29 ouv. sur 30j
Haute-Garonne (31)
17 164 établ. · 43 ouv. sur 30j
Gers (32)
3 199 établ. · 4 ouv. sur 30j
Hérault (34)
22 127 établ. · 64 ouv. sur 30j
Lot (46)
3 315 établ. · 7 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans les Pyrénées-Orientales ?
9506 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans les Pyrénées-Orientales, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans les Pyrénées-Orientales ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 6 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans les Pyrénées-Orientales ?
17 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 2 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans les Pyrénées-Orientales ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont PERPIGNAN, ARGELES SUR MER, CANET EN ROUSSILLON. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.