Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Aude (11)
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 33 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 405 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.
30 derniers jours
+445 sur 12 mois
30 derniers jours
15 sur 12 mois
Activité par commune
Explorer par secteur d'activité
Restauration rapide
1772 établissements
Restauration traditionnelle
1718 établissements
Boissons, caves et bars
842 établissements
Boulangerie-pâtisserie
669 établissements
Traiteur et restauration collective
420 établissements
Boucherie-charcuterie
312 établissements
Siège social
284 établissements
Supermarchés et épiceries
171 établissements
Aude — Tous secteurs
Mis à jour quotidiennement
Aperçu des données
Accès restreint| Nom | Secteur | Ville | Hygiène | Création |
|---|---|---|---|---|
| SARL AUZIAS-CAZABAN | Laiterie-fromagerie | CASTELNAUDARY | Non inspecté | 07/07/2026 |
| ALBAN RYCKEWAERT | Restauration rapide | CARCASSONNE | Non inspecté | 03/07/2026 |
| BYRONWAY | Restauration traditionnelle | CUXAC D AUDE | Non inspecté | 01/07/2026 |
+6 718 lignes supplémentaires non affichées
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Derniers événements dans le département
Nouvelle ouverture : SARL AUZIAS-CAZABAN (laiterie-fromagerie) à CASTELNAUDARY
07/07/2026
Nouvelle ouverture : ALBAN RYCKEWAERT (restauration-rapide) à CARCASSONNE
03/07/2026
Nouvelle ouverture : GRIMOIRE & CHAUDRON (restauration-rapide) à CASTELNAUDARY
01/07/2026
Nouvelle ouverture : LES SAVEURS HALAL (boucherie-charcuterie) à CARCASSONNE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : JESSICA SANTIAGO (boissons-caves-bars) à LIMOUX
01/07/2026
Nouvelle ouverture : JONATHAN SERVIOLLES (restauration-rapide) à SIGEAN
01/07/2026
Nouvelle ouverture : VAN CHINH TRUONG (restauration-rapide) à CARCASSONNE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : AMANDINE KNOCKAERT (boissons-caves-bars) à SALLELES-D'AUDE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : BYRONWAY (restauration-traditionnelle) à CUXAC D AUDE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : MELANIE PRADEILLES (restauration-rapide) à CUXAC-D'AUDE
01/07/2026