Métiers de Bouche Data

Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Haut-Rhin (68)

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 16 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration traditionnelle. Côté sanitaire, les autorités ont mené 364 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.

Ouvertures (30j)
+16

30 derniers jours

+459 sur 12 mois

Mises en demeure
0

30 derniers jours

26 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global
364 contrôles
Très satisfaisant (17%)
Satisfaisant (76%)
À améliorer (7%)

Activité par commune

MULHOUSE(1660)COLMAR(1131)SAINT-LOUIS(240)ILLZACH(218)GUEBWILLER(175)WITTENHEIM(164)KAYSERSBERG VIGNOBLE(152)RIBEAUVILLE(131)CERNAY(125)KINGERSHEIM(110)

Explorer par secteur d'activité

Restauration traditionnelle

2248 établissements

Restauration rapide

1969 établissements

Boulangerie-pâtisserie

984 établissements

Boissons, caves et bars

957 établissements

Traiteur et restauration collective

801 établissements

Boucherie-charcuterie

393 établissements

Supermarchés et épiceries

282 établissements

Tabac

176 établissements

Derniers événements dans le département

Nouvelle ouverture : SARLU LE SECRET 2.0 (restauration-traditionnelle) à BRUNSTATT-DIDENHEIM

06/07/2026

Nouvelle ouverture : MOURAD BOUDOUKHA (restauration-rapide) à VILLAGE-NEUF

01/07/2026

Nouvelle ouverture : ALEXANDRE FISCHER HETT (restauration-rapide) à BALLERSDORF

01/07/2026

Nouvelle ouverture : MOHAMED-LAMINE YEFSAH (restauration-rapide) à BLOTZHEIM

01/07/2026

Nouvelle ouverture : FIKRIYE OZDEMIR (boulangerie-patisserie) à MULHOUSE

01/07/2026

Contrôle : CHAUME GAZON DU FAING (boissons-caves-bars) à ORBEY

Satisfaisant

01/07/2026

Nouvelle ouverture : SEBASTIEN MONTAGNON (boulangerie-patisserie) à ASPACH-MICHELBACH

01/07/2026

Nouvelle ouverture : IMAN FERTALA (traiteur-restauration-collective) à HABSHEIM

01/07/2026

Contrôle : GASSY (boulangerie-patisserie) à MULHOUSE

Satisfaisant

30/06/2026

Contrôle : URFA KEBAB (restauration-rapide) à MULHOUSE

Satisfaisant

26/06/2026